शताब्दी पंच न्यू यॉर्क शहर के द स्टैंटन सोशल से आता है और यह छुट्टियों के मौसम के लिए मेनू पर एक अद्भुत पंच है । यह एक अनानास प्रेमी की खुशी भी है।
यह संभवतः सबसे अनानास-अवरुद्ध कॉकटेल में से एक है जिसे आप पाएंगे क्योंकि इसके चार तत्वों में से तीन उष्णकटिबंधीय फल शामिल हैं। हालांकि गर्मी की पार्टियों के लिए यह अच्छा हो सकता है, व्हिस्की और धनिया एक मोड़ जोड़ते हैं जो इसे सर्दियों के मनोरंजक के लिए समान रूप से व्यवहार्य विकल्प बनाता है।
इस पंच के साथ कुछ प्रेरणा शामिल है, लेकिन ऐसा कुछ भी नहीं है जो बहुत कर लगा रहा है और आप अपनी पार्टी से पहले एक या दो दिन काम कर सकते हैं। ताजा अनानस के साथ कोलोराडो से एक महान व्हिस्की को घुमाकर शुरू करें, फिर धनिया-अनानस सिरप बनाने के लिए कुछ त्वरित स्टोव शीर्ष जादू करें। इस समय आप अपने शेष अनानास को बर्फ के रूप में उपयोग करने के लिए क्यूब्स में जमा करना भी चाह सकते हैं।
जब पार्टी का समय आता है, तो अधिक अनानास प्यूरी, कुछ नींबू निचोड़ें, और कुछ और कारमेलिज़ करें। अपने पसंदीदा ग्लास पिचर में सब कुछ एक साथ रखो।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/4 कप अनानस-अवरुद्ध स्ट्रानहान का कोलोराडो
- व्हिस्की
- 3/4 कप धनिया-अनानस सिरप
- 1/4 कप
- नींबू का रस (ताजा)
- 4 कप
- अनानास (ताजा, शुद्ध)
- गार्निश:
- नींबू स्लाइस (कारमेलिज्ड)
इसे कैसे करे
कुछ सामग्री तैयार करें
- 24 घंटे के लिए 1/4 कप ताजा क्यूब्ड अनानस के साथ स्ट्रानहान के कोलोराडो व्हिस्की के 1 1/4 कप को इन्फ्यूज करें।
- एक ब्लेंडर में 4 कप ताजा अनानस शुद्ध करें और एक अच्छी छिद्र के माध्यम से अच्छी तरह से तनाव।
- अनानास के रस का उपयोग करके, इस टकसाल-सिर्रस सिरप के समान विधि में धनिया-अनानस सिरप बनाएं। आप अनानस प्यूरी का भी उपयोग कर सकते हैं लेकिन इसे ठंडा होने के बाद सिरप को ठीक से दबाया जाना चाहिए।
- कुछ नींबू का टुकड़ा करके नींबू को कारमेलिज़ करें, एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और नींबू और भूरे रंग तक लगभग 5 मिनट तक नींबू को पकाएं। आप अतिरिक्त मिठास के लिए थोड़ा सा चीनी भी जोड़ सकते हैं।
पंच बनाने के लिए
- अनानास-इन्फ्यूज्ड व्हिस्की, तनावग्रस्त अनानास purée, धनिया-अनानस सिरप, और अपने पसंदीदा पुराने पिचर या पंच कटोरे में नींबू का रस मिलाएं।
- कम से कम एक घंटे के लिए चिल।
- सेवा करने के लिए तैयार होने पर, बर्फ जोड़ें। एक महान ताजा और लंबे समय तक चलने वाले फल स्वाद के लिए बर्फ के बजाय जमे हुए अनानस के बड़े क्यूब्स का उपयोग किया जा सकता है।
- कई कारमेलिज्ड नींबू स्लाइस के साथ गार्निश।
(द स्टैंटन सोशल से पकाने की विधि)
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 42 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |