सीएसए में शामिल हों जो आपके लिए सही है
एक सीएसए (समुदाय समर्थित कृषि) में शामिल होना ताजा, स्थानीय उपज की स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है।
ये प्रश्न आपको सीएसए खोजने में मदद करेंगे जो आपके लिए सही है:
- खेत क्या बढ़ता है?
एक फसल सूची और फसल अनुसूची के लिए पूछें। यदि आप हर रात रात के खाने के साथ सलाद खाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि खेत बढ़ते मौसम के माध्यम से अपने सलाद साग के टुकड़े टुकड़े कर देता है और कई किस्मों को बढ़ाता है। दूसरी तरफ, यदि आप स्ट्रॉबेरी के लिए एलर्जी हैं, तो सीएसए में शामिल न हों जो खुद को एक शानदार स्ट्रॉबेरी फसल पर प्रशंसा करता है।
मौसमी फल और सब्जियों के लिए यह गाइड आपको सामान्य बढ़ते मौसमों की भावना देगा। या क्षेत्र और राज्य द्वारा सीजन और गाइड द्वारा इन मार्गदर्शकों को देखें।
- वे इसे कैसे विकसित करते हैं?
यदि कार्बनिक प्रमाणीकरण आपके लिए महत्वपूर्ण है, तो खेत की स्थिति के बारे में पूछना सुनिश्चित करें। हालांकि, जागरूक रहें कि कई छोटे खेतों प्रमाणन की कभी-कभी महंगी प्रक्रिया के बिना कार्बनिक और टिकाऊ खेती का अभ्यास करते हैं।
- वे इसे कब उगते हैं?
देश के कुछ हिस्सों में सीएसए पूरे साल काम करते हैं, लेकिन वसंत से गिरने या सर्दियों की शुरुआत में चलने वाला मौसम होना आम बात है। अनुसूचित प्रारंभ और समाप्ति तिथियों के लिए पूछें।
- क्या आपके घर में शेयर वितरित किए जाते हैं या आपको खेत या ड्रॉप-साइट से चुनने की आवश्यकता होगी? क्या पिक-अप स्थान और समय सुविधाजनक है?
अधिकांश खेतों में फसल कटाई और उनके सीएसए सदस्यों के लिए साप्ताहिक प्रदान करते हैं। कुछ खेतों में लोगों के घरों या कार्यालयों को पहुंचाया जाता है, लेकिन ज्यादातर ड्रॉप-साइट्स पर बड़ी डिलीवरी करते हैं जहां सदस्य अपना हिस्सा उठाते हैं। ड्रॉप-साइट, डिलीवरी दिन और पिक-अप समय जांचें और देखें कि क्या वे आपके शेड्यूल के साथ उपयुक्त हैं या नहीं।
- मानक शेयर कितना बड़ा है?
एक पूर्ण ब्राउन पेपर किराने का थैला या थोक उपज बॉक्स-अक्सर एक सप्ताह के लिए 4 के परिवार के लिए पर्याप्त रूप से वर्णित होता है-मानक है। कुछ सीएसए प्रोग्राम छोटे या बड़े परिवारों के लिए विभिन्न आकार प्रदान करते हैं।
ध्यान दें कि, आपके क्षेत्र के आधार पर, शेयर आकार पूरे मौसम में अपेक्षाकृत स्थिर रह सकते हैं या फसल की ऊंचाई के दौरान कुछ बड़े शेयरों के साथ शुरू और समाप्त हो सकते हैं।
- क्या आप मौसमी, त्रैमासिक, या मासिक भुगतान और / या सदस्यता कार्यक्रम चाहते हैं?
कई सीएसए अग्रिम में एक पूर्ण वर्ष या बढ़ते मौसम भुगतान के लिए पूछते हैं, लेकिन अधिक से अधिक भुगतान विकल्प, छोटी सदस्यता, और नवागंतुकों के लिए परीक्षण अवधि की पेशकश कर रहे हैं।
- छुट्टी पर जाने पर क्या होता है?
कुछ सीएसए आंशिक धनवापसी की पेशकश करते हैं यदि आप उन्हें पहले से ही जानते हैं कि आपको एक सप्ताह याद आएगा, लेकिन अधिकांश सुझाव देते हैं कि आपके पास कोई अन्य व्यक्ति आपका हिस्सा उठाएगा या खेत स्थानीय भोजन बैंक को भोजन दान करेगा। यदि आप शहर से बाहर हैं या एक अप्रत्याशित शेड्यूल है तो यह एक लचीला कार्यक्रम के साथ सीएसए में शामिल होने लायक है।
- क्या खेत में अन्य खेतों के साथ कोई शेयर या बैक-अप व्यवस्था है?
कुछ सीएसए खेतों में सेनाओं को गठबंधन करने और अपने सदस्यों को अधिक विविधता प्रदान करने के साथ-साथ एक खेत में अप्रत्याशित परिस्थितियों के मामले में बैक-अप की पेशकश करने के लिए अन्य खेतों के साथ मिलकर काम किया जाता है।
- कितनी बार तुम खाना बनाते हो? कितने लोगों के लिए?
यहाँ ईमानदार रहो। एक सप्ताह में 6 या 7 रातों में घर पर खाना बनाने वाले लोगों के लिए, एक बड़ा या डबल शेयर समझ में आ सकता है। यदि आप अधिकतर रातें खाते हैं, तो सीएसए में शामिल होने का प्रयास करें जो अधिकतर हाथों के फल और सब्जियों के साथ एक छोटा या "स्नैकिंग" शेयर प्रदान करता है।
- क्या आप फूल, अंडे, और मुर्गी या मांस जैसे अतिरिक्त चाहते हैं?
कई सीएसए फूल के गुलदस्ते, ताजे अंडे, और शुल्क के लिए अन्य वैकल्पिक वस्तुओं की पेशकश करते हैं। अधिकांश खेतों में सदस्यों को केवल यू-पिक दिन, फसल रात्रिभोज, या उनके ग्राहकों के लिए अन्य विशेष कार्यक्रम भी प्रदान करते हैं।