सागो (टैपिओका) के छोटे सफेद मोती तब तक उबले जाते हैं जब तक कि वे पारदर्शी न हों और फिर दूध और चीनी के साथ मीठे हो जाएं। दालचीनी मसाले पसंद की मसाला है लेकिन इलायची भी बहुत अच्छा काम करता है। कटोरे या कप के तल पर बुलबुले एक सुखद आश्चर्य के लिए बनाते हैं क्योंकि वे आपके गले को स्लाइड करते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप सागो
- 2 1/2 कप पानी, विभाजित
- 1 (3-इंच) दालचीनी छड़ी (या धीरे-धीरे 2 हरी इलायची फली को उबालें)
- स्वाद के लिए चीनी और दूध
इसे कैसे करे
4 मिनट के लिए 1/2 कप पानी के साथ ऋषि सोखें।
जबकि सागो भिगो रहा है, दालचीनी छड़ी (या इलायची) के साथ एक सॉस पैन के साथ 2 कप पानी जोड़ें। ढककर उबालें।
उबलते पानी में किसी भी अवशिष्ट भिगोने वाले तरल के साथ भिगोकर सागो जोड़ें। हलचल।
गर्मी को कम, कवर पॉट को कम करें और 6 मिनट तक या सागो पारदर्शी होने तक उबाल लें।
गर्मी से निकालें, चीनी और दूध के साथ मिठाई स्वाद के लिए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 13 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |