नियंत्रण में धीमी कुकर मेस रखने के लिए युक्तियाँ

यदि आपने कभी सोचा है कि धीमी कुकर और क्रॉकपॉट्स के लिए अनुशंसित भरने का स्तर क्या है, तो आप अकेले नहीं होंगे। प्रत्येक नुस्खा के लिए भरने का स्तर बदलता है, इसलिए अनुसरण करने के लिए एक विशिष्ट भरने का स्तर नहीं हो सकता है। आपको मूल रूप से परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से भोजन स्तर को समायोजित करना होगा या बर्तन के किनारे से सुरक्षित 1.5-इंच निकासी रखना होगा।

यदि आप पॉट के ऊपरी किनारे पर एक क्रॉकपॉट या धीमी कुकर को भरते हैं, तो बुलबुले या सिमरिंग प्रक्रिया के दौरान, एक वैक्यूम बन जाएगा जिससे कुछ क्रॉकपॉट तरल को कुकर से बाहर निकाला जा सकेगा, और यह ड्रिप करेगा बर्तन के पक्ष और अपने काउंटर पर।

इस कारण से, अपने धीमी कुकर को शीर्ष पर भरें, लेकिन खाना पकाने के दौरान खाद्य पदार्थों के लिए पर्याप्त जगह की अनुमति देने के लिए बर्तन के ऊपरी किनारे के नीचे कम से कम 1 से 1-1 / 2 इंच की जगह दें। यह अभ्यास खाद्य अपशिष्ट को कम करेगा और एक गन्दा सफाई से बच जाएगा।

फूड्स को अपने धीमी कुकर के इंटीरियर में चिपकने से कैसे रखें

धीमी कुकर को चमकदार इंटीरियर फिनिश के साथ डिजाइन किया गया है जिससे खाद्य पदार्थों को चिपकने और सफाई को आसान बनाने में मदद मिल सके। हालांकि, समय के साथ खत्म अंततः पहन जाएगा और खाना पकाने की मशीनों पर चिपकने लगेगा। यह बहुत ध्यान देने योग्य और कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे अम्लीय पास्ता सॉस, अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में जल्दी खत्म कर सकते हैं।

हालांकि, यदि आप अपने धीमी कुकर के इंटीरियर को स्प्रे या ग्रीस करते हैं तो इसमें खाना रखने से पहले एक खाना पकाने के तेल स्प्रे के साथ, खत्म थोड़ी देर तक टिकेगा और खाद्य पदार्थ इंटीरियर तक टिकने की संभावना कम होगी। हालांकि यह केवल एक अस्थायी समाधान है, यह कुकर के प्रयोग योग्य जीवन को बढ़ाने में मदद कर सकता है।

चूंकि पॉट अधिक अस्पष्ट हो जाता है और सफाई अधिक कठिन हो जाती है, तो आपका एकमात्र विकल्प धीमी कुकर को प्रतिस्थापित करना होगा।

धीमी कुकर बैग सफाई एक ब्रीज़ बनाओ

धीमी कुकर क्लीन-अप पर बचाने के लिए बाजार पर एक और उत्पाद है: धीमी कुकर खाना पकाने के बैग। ये ज्यादातर 5 और 6-क्वार्ट रेंज में बड़े क्रॉकपॉट या धीमी कुकर फिट करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

वे उपयोग करने के लिए बहुत ही सरल हैं, किफायती हैं और कुछ ब्रांड अलग-अलग पैक आकारों में उपलब्ध हैं।

मैंने डेबी मायर स्लोक्किंग बैग और रेनॉल्ड्स स्लोक्यूकर बैग का परीक्षण किया है। ये सभी निर्माण और आकार में समान हैं, इसमें गड़बड़ी है और प्रत्येक उपयोग के बाद त्याग दिया जाना चाहिए। एक बार आप एक की कोशिश कर लेने के बाद, आप उनके बिना बनना नहीं चाहेंगे। वे समय बचाने वाले हैं।