यदि आप वास्तव में अपने मेहमानों को प्रभावित करना चाहते हैं, तो यह आपके लिए नुस्खा है। यह गोमांस टेंडरलॉइन हल्के ढंग से अनुभवी होता है और फिर एक स्वादिष्ट सरसों सॉस के साथ परोसा जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 गोमांस टेंडरलॉइन fillets
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) डिजॉन सरसों
- 3 चम्मच (45 मिलीलीटर)
- सफेद सिरका
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा (30 मिलीलीटर) अनानस संरक्षित करता है
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) सूखे tarragon
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) नमक
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) काली मिर्च
इसे कैसे करे
1. सरसों, सिरका, जैतून का तेल , अनानस संरक्षित, तारगोन और काली मिर्च मिलाएं। समान रूप से गर्म होने तक एक सॉस पैन में उबाल लें। सुरक्षित रखना।
2. Preheat ग्रिल। रसोई के मैलेट के साथ हल्के पाउंड fillets और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना। ग्रिल पर रखें और प्रत्येक तरफ या वांछित दान तक 4 से 5 मिनट पकाएं।
3. ग्रिल से निकालें। सॉस पर एक प्लेट और जगह पट्टिका पर सरसों के मिश्रण के बारे में 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) रखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 139 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 25 मिलीग्राम |
| सोडियम | 772 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |