यह गोमांस, विशेष रूप से बारबेक्यू ब्रिस्केट के लिए एक अच्छा, सरल रगड़ है। आप गर्म या हल्के मिर्च पाउडर का उपयोग कर गर्मी को समायोजित कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप / 240 मिलीलीटर ब्राउन शुगर
- 2 हरी मिर्च मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर प्याज पाउडर
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर नमक (समुद्र)
- 1/2 बड़ा चमचा / 7.5 मिलीलीटर केयने काली मिर्च
- 1/2 बड़ा चमचा / 7.5 मिलीलीटर काली मिर्च (मोटे जमीन)
इसे कैसे करे
- सभी सामग्री एक साथ मिलाएं। 10-पाउंड ब्रिस्केट के चारों ओर पैक करें और धूम्रपान से 24 घंटे पहले ठंडा करें।
- धूम्रपान करने वालों को रखें, रगड़ को न छोड़ने के लिए सावधान रहें। 8 घंटे के लिए धुआं। इस रगड़ को एक शांत अंधेरे जगह में एक वायुरोधी कंटेनर में स्टोर करें। यह रगड़ बहुत लंबा नहीं है या ब्राउन शुगर कड़ी हो जाएगी और टक्कर लगी होगी।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 185 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,546 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |