यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका स्मोक्ड ब्रिसकेट निविदा और रसदार रहता है, यह वास्तव में एक शानदार तरीका है। यह रातोंरात marinade tenderizing प्रक्रिया शुरू कर देंगे और मांस में बहुत स्वाद काम करेंगे। यहां सबसे अच्छी विधि है कि एक शोध करने योग्य बैग को ब्रिसकेट पकड़ने के लिए काफी बड़ा हो और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप इसे सील करने से पहले बैग से बाहर हवा निकाल लें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप / 240 एमएल रेड वाइन सिरका
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर जैतून का तेल
- 1/4 कप / 60 एमएल वोरस्टरशायर सॉस
- 1/4 कप / 60 एमएल
- भूरि शक्कर
- 4 लौंग लहसुन (minced)
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर पेपरिका
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर नमक (कोशेर)
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर काली मिर्च
इसे कैसे करे
- सभी अवयवों को मिलाएं और मिश्रण करें जब तक कि चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए।
- रातोंरात Brisket Marinate। किए जाने पर marinade को छोड़ दें।
- निर्देश के रूप में ग्रिल या धूम्रपान।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1517 |
| कुल वसा | 111 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 79 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7,713 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 124 ग्राम |
| फाइबर आहार | 9 जी |
| प्रोटीन | 11 जी |