यह लोकप्रिय कैजुन केक एक आसान एक-परत अनानस केक है जो नारियल और पीकन टॉपिंग के साथ समाप्त होता है। यह एक नम, स्वादिष्ट केक है, जो एक पोट्लक, बुक क्लब मीटिंग या सुबह कॉफी इकट्ठा करने के लिए बिल्कुल सही है।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़े अंडे
- 1 बड़ा कर सकते हैं (20 औंस) कुचल अनानास (अनियंत्रित)
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 1 1/2 कप दानेदार चीनी
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- टॉपिंग के लिए:
- 1 छड़ी मक्खन (4 औंस)
- 1 कप दानेदार चीनी
- 3/4 कप वाष्पित दूध
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 कप फ्लेक्ड नारियल
- 1 कप कटा हुआ pecans
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- 9-बाय -13-बाय-2-इंच बेकिंग पैन को मिलाकर आटा लें।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, अनानास के साथ अनानास के साथ अंडे को हराया जाता है।
- एक और कटोरे में, आटा, चीनी, नमक, और बेकिंग सोडा को मिलाएं। अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए शुष्क सामग्री को सूखा या हलचल।
- पहले मिश्रण में सूखे अवयवों को हिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं।
- तैयार पैन में बल्लेबाज को फैलाएं और लगभग 30 मिनट तक पहले से गरम ओवन में सेंकना, या केंद्र में डाली गई लकड़ी के टूथपिक तक साफ हो जाए।
- केक बेकिंग करते समय टॉपिंग (नीचे) बनाओ।
उपरी परत
- मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में, मक्खन, दानेदार चीनी, और वाष्पित दूध को मिलाएं; उबाल पर लाना। गर्मी को कम करने और धीरे-धीरे 10 मिनट तक उबालें।
- गर्मी से सॉस पैन निकालें और वेनिला, नारियल और पेकान में हलचल करें।
- गर्म केक पर टॉपिंग मिश्रण फैलाओ।
MIZZTUCKER द्वारा साझा किया गया
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 212 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 50 मिलीग्राम |
| सोडियम | 162 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |