सोया दूध और अंडा replacer का उपयोग कर एक त्वरित और आसान शाकाहारी और शाकाहारी बैंगन Marinara नुस्खा। बैंगन रोटी, बेक्ड, और मारिनारा सॉस और ताजा कटा हुआ तुलसी के साथ सबसे ऊपर है।
यह भी देखें:
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बैंगन
- 1/2 कप सोया दूध
- एक अंडे के लिए अंडे replacer
- 1 कप रोटी crumbs
- 1/2 चम्मच इतालवी मसाला
- 1 चम्मच नमक (अतिरिक्त अतिरिक्त)
- 3/4 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 कप आटा
- 3/4 कप
- मारिनारा सॉस (या स्वाद के लिए)
- वैकल्पिक: ताजा कटा हुआ तुलसी
इसे कैसे करे
स्लाइस बैंगन 1/2-इंच मोटी राउंड में, फिर नमक के साथ अच्छी तरह से छिड़कें। कम से कम 20 मिनट तक बैठने की अनुमति दें, फिर कुल्ला और धीरे-धीरे सूखें।
ओवन को पहले 400 डिग्री तक गर्म करें।
एक छोटे कटोरे या उथले पैन में सोया दूध और अंडा replacer एक साथ whisk। रद्द करना।
एक अलग कटोरे में, रोटी के टुकड़ों, इतालवी मसाला, और नमक और काली मिर्च को मिलाएं।
आटा को तीसरे कटोरे या उथले पैन में रखें।
धीरे-धीरे आटे में बैंगन के दौर को ड्रेज करें, और धीरे-धीरे किसी भी अतिरिक्त टैप करें।
फिर अंडा replacer और सोया दूध मिश्रण में अच्छी तरह से कोट। अगला, ब्रेडक्रंब मिश्रण के साथ अच्छी तरह से कोट।
हल्के ढंग से ग्रीस बेकिंग शीट पर रखें।
25-30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।
वांछित अगर Marinara सॉस और कटा हुआ ताजा तुलसी के साथ शीर्ष पर अपने बेक्ड बैंगन की सेवा करें।
रोटी और बेक्ड बैंगन मारिनारा के चार सर्विंग्स बनाता है।
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