प्याज सूप मिश्रण और संघनित सूप इस आसान दौर स्टेक के लिए एक मलाईदार और स्वादिष्ट ग्रेवी बनाते हैं। क्रॉक पॉट स्टेक को भागों या पट्टियों में काटा जाता है और पूर्णता तक पकाया जाता है।
अपने परिवार के स्वाद के अनुरूप नुस्खा को अनुकूलित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यदि आप चाहें तो डिश में सब्जी मिश्रण में कुछ अजवाइन जोड़ें। छोटे दौर के आलू या उंगलियों के साथ-साथ एक अच्छा जोड़ा भी होगा।
आटा लेपित स्टेक सुनना पकवान के समग्र स्वाद और बनावट में जोड़ता है। यह मांस में कुछ रंग भी जोड़ता है। आप निश्चित रूप से भूरे रंग के कदम से गुजर सकते हैं और कच्चे गोमांस को धीमी कुकर में जोड़ सकते हैं, लेकिन मांस को पहले ब्राउनिंग करने से आपको स्वादपूर्ण पकवान मिल जाएगा।
यह आठ के लिए पर्याप्त बनाता है, और इसे आसानी से छोटे परिवार के लिए घटाया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 पाउंड दौर स्टेक
- 1/2 चम्मच कोशेर नमक
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1/2 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 2 बड़ा स्पून
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल या वनस्पति तेल
- 4 मध्यम गाजर, पतले कटा हुआ
- 2 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 1 लिफाफा सूखा प्याज और मशरूम सूप मिश्रण या क्लासिक प्याज सूप मिश्रण (1 औंस)
- मशरूम सूप के 2 (10 3/4 औंस) डिब्बे संघनित क्रीम
- 1 1/3 कप पानी (या अनसाल्टेड स्टॉक का उपयोग करें)
इसे कैसे करे
- गोल-स्टेक को सेवा-आकार के हिस्सों या पतली स्ट्रिप्स में स्लाइस करें। कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ मांस छिड़के।
- एक पेपर बैग या प्लास्टिक के खाद्य भंडारण बैग में आटा डाल दें। आटा के साथ अच्छी तरह से कोट करने के लिए मांस जोड़ें और टॉस।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet में जैतून का तेल या वनस्पति तेल के 2 चम्मच हीट। आटा लेपित स्टेक जोड़ें और पकाना, ब्राउन के सभी तरफ मोड़ना। इसमें लगभग 5 से 6 मिनट लगेंगे।
- एक मध्यम कटोरे में मशरूम सूप और पानी के क्रीम के दो डिब्बे के साथ शुष्क प्याज सूप मिश्रण को मिलाएं।
- क्रॉक पॉट में स्टेक, गाजर और प्याज का आधा हिस्सा रखें। मांस और सब्जियों पर सूप सॉस मिश्रण का आधा डालो। परतों को दोहराएं।
- कवर और 3 1/2 से 4 1/2 घंटे (या लगभग 8 से 9 घंटे के लिए कम) के लिए उच्च पर पकाएं, या जब तक गोमांस निविदा न हो।
8 से 10 की सेवा करता है।
नेस की टिप्पणियां - "यह नुस्खा अक्सर एक पॉट भुना की तरह लगता है जो मैं अक्सर करता हूं। मैं धीमी कुकर या क्रॉक पॉट में 2 से 3 एलबी पॉट भुना (मैं इसे कभी भूरा नहीं करता) जो कि मेरे पास जो भी veggies है, आमतौर पर गाजर और आलू ... ... मशरूम सूप और आधे पानी के क्रीम के क्रीम का एक क्रीम जोड़ें। यह प्रकार मशरूम सूप के क्रीम से अपनी खुद की ग्रेवी बनाता है। आनंद लें! "
टिप्स और बदलाव
- गाजर और प्याज के साथ 1/2 कप कटा हुआ अजवाइन जोड़ें।
- धीमे कुकर में कटा हुआ मशरूम के 1 छोटे जार या कर सकते हैं (सूखा)। या ताजा कटा हुआ मशरूम के लगभग 1 कप सॉस करें और उन्हें धीमी कुकर में जोड़ें ..
- सॉस मिश्रण में एक गहरा रंग देने के लिए एक ग्रेवी ब्राउनिंग सॉस (ग्रेवी मास्टर, किचन गुलदस्ता) के लगभग 1/2 से 1 चम्मच हिलाएं।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 329 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 103 मिलीग्राम |
| सोडियम | 337 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 40 ग्राम |