यह उत्कृष्ट पुलाव इतालवी वेडिंग सूप पर एक टेकऑफ है। एक समृद्ध अल्फ्रेडो सॉस और तुलसी के बहुत सारे पुलाव मलाईदार और स्वादिष्ट बनाते हैं। आखिरी बार मैंने इसे बनाया, मैंने पेस्टो से बने कुछ शानदार चिकन मीटबॉल का इस्तेमाल किया। यम।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (1-पाउंड) पैकेज farfalle या gemelli पास्ता
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 लाल घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 1 से 1-1 / 2 पाउंड जमे हुए precooked meatballs जमे हुए
- 1 कप चिकन शोरबा
- 1 (16-औंस) जार अल्फ्रेडो सॉस
- 2 चम्मच दूध
- 1 कप grated परमेसन पनीर
- 1 (9-औंस) बैग बेबी पालक
- 1/3 कप कटा हुआ ताजा तुलसी
- 1/4 कप रोमनो पनीर grated
इसे कैसे करे
1. पहले से गरम ओवन 375 डिग्री फारेनहाइट। एक उबाल के लिए नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ। पास्ता जोड़ें और सबसे कम खाना पकाने के समय से 2 मिनट कम खाना बनाना। नाली पास्ता और कुल्ला।
2. इस बीच, मध्यम गर्मी पर बड़े skillet गर्मी जैतून का तेल में। प्याज, लाल घंटी काली मिर्च और लहसुन जोड़ें; कुरकुरा-निविदा तक 5 मिनट तक पकाएं और हलचल करें। मांसपेशियों को गर्म होने तक 6-8 मिनट तक मीटबॉल और सॉट जोड़ें।
3. पैन के नीचे से चिकन शोरबा और स्क्रैप ड्रिपिंग जोड़ें।
फिर अल्फ्रेडो सॉस जोड़ें। अल्फ्रेडो सॉस जार में दूध जोड़ें, ढक्कन डालें, और जोर से हिलाएं। इस मिश्रण को skillet में जोड़ें और अक्सर stirring, एक उबाल लाने के लिए। गर्मी से निकालें और परमेसन पनीर और पास्ता जोड़ें और कोट को हलचल। फिर पालक और तुलसी में हलचल।
4. रोमानो पनीर के साथ 3-क्वार्ट कैसरोल डिश और शीर्ष में डालो। 25-35 मिनट के लिए सेंकना या जब तक कैसरोल बुलबुला नहीं हो जाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 548 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 25 मिलीग्राम |
| सोडियम | 864 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 82 ग्राम |
| फाइबर आहार | 27 ग्राम |
| प्रोटीन | 24 ग्राम |