यह नुस्खा इतना शानदार है कि इसे खाने से रोकना मुश्किल है। यह सच आराम भोजन है। एक आसान नुस्खा के लिए जो केवल दो सॉसपैन का उपयोग करता है, आसान इंद्रधनुष मैक और पनीर देखें। पांच चीज, भारी क्रीम, प्याज, लहसुन, और निविदा पकाया पास्ता का संयोजन बस अद्भुत है। शीर्ष पर मक्खन के साथ मिश्रित रोटी के टुकड़ों को जोड़ने के लिए अंतिम अंतिम कुरकुरा टॉपिंग जोड़ता है। आप हर काटने से प्यार करेंगे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप चिकन शोरबा
- 2-1 / 2 कप भारी क्रीम
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 4 लौंग लहसुन minced
- 1 पौंड रोटल, गेमेली, या रोटिनी
- पास्ता
- 3 चम्मच डिजॉन सरसों
- 1-1 / 2 कप तेज शेडडर पनीर कटा हुआ
- 1-1 / 2 कप गौडा पनीर कटा हुआ
- 1 कप कटा हुआ Gruyere पनीर
- 1/2 कप diced Brie पनीर, रिंद हटा दिया
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1 कप ताजा रोटी crumbs
- 3 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
- 1/2 कप grated परमेसन पनीर
इसे कैसे करे
400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक ओवन को पहले से गरम करें और 13 "x 9" बेकिंग डिश मक्खन लें। पास्ता के लिए उबालने के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ।
एक मध्यम सॉस पैन में चिकन शोरबा को उबाल लेकर लाएं और उच्च गर्मी पर 3/4 कप कम करें। क्रीम को एक बड़े बड़े सॉस पैन में उबाल लेकर लाएं और इसे 1-1 / 2 कप तक कम करें। इन दोनों प्रक्रियाओं में लगभग 10 मिनट लग सकते हैं।
मक्खन और जैतून का तेल एक और बड़े भारी सॉस पैन में पिघलाएं और पारदर्शी और निविदा तक प्याज और लहसुन पकाएं।
अल डेंटे और नाली तक पास्ता कुक ।
प्याज में कम क्रीम और कम शोरबा जोड़ें, फिर सरसों, चेडर, गौडा, ग्रूयरे, और ब्री चीज जोड़ें और पिघला हुआ और मिश्रित होने तक व्हिस्क करें। सीजनिंग जोड़ें। पास्ता जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
तैयार बेकिंग पकवान में चम्मच। एक छोटे कटोरे में, रोटी के टुकड़ों, 3 चम्मच पिघला हुआ मक्खन और परमेसन पनीर मिलाएं; पुलाव पर छिड़कना। 20 से 30 मिनट के लिए सेंकना जब तक कि शीर्ष भूरे और पुलाव बुलबुले नहीं होते हैं।