बल्गेरियाई चावल पुडिंग, या ओरिज पुडिंग, बुल्गारिया के बाल्कन देश में सबसे अधिक बारोसे जाने वाले मिठाई में से एक है। अन्य चावल पुडिंग से अलग क्या होता है नींबू उत्तेजकता और एक पिस्ता और गुलाब पंखुड़ी गार्निश के अलावा है। कई बल्गेरियाई व्यंजनों में गुलाब का पानी और गुलाब का तेल उपयोग किया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप शॉर्ट अनाज सफेद चावल
- 3 चम्मच चीनी
- 3 3/4 कप पूरे दूध
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 दालचीनी छड़ी
- 1 स्ट्रिप नींबू उत्तेजकता
- वैकल्पिक: पिस्ता और गुलाब पंखुड़ियों
इसे कैसे करे
- चावल, चीनी, दूध, मक्खन, दालचीनी और उत्तेजना को एक बड़े, भारी तल वाले सॉस पैन में रखें।
- बहुत कम गर्मी पर कुक, अक्सर stirring, लेकिन 45 मिनट से 1 घंटे के लिए या मलाईदार, मोटी और चावल निविदा तक उबाल नहीं है। दालचीनी छड़ी और उत्तेजना को छोड़ दें।
- गर्म या कमरे के तापमान पर गोलाकार पिस्ता आधा और गुलाब पंखुड़ियों (अगर वांछित) के साथ सजाया जाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 320 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 100 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |