यह आसान धीमी कुकर भोजन स्टेक टुकड़े, सब्जियां, और एक स्वादिष्ट टमाटर मिश्रण का एक साधारण संयोजन है।
यह एक बर्तन में भोजन है, धीमी कुकर के साथ आसान और सुविधाजनक बना दिया गया है। बस सब्जियों को तैयार करें और उन्हें सुबह में धीमी कुकर में फेंक दें। जबकि आपका भोजन पकाता है, आप काम कर रहे हैं या काम चल रहे हैं; या बस वापस बैठो और अपने दिन का आनंद लें।
पकवान भी अनुकूलनीय है। मांस के लिए, पकवान में स्टेक टिप्स या बेनालेस छोटी पसलियों का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। सब्जियां भी बहुमुखी हैं। यदि आप हरी बीन्स के प्रशंसक नहीं हैं, तो उन्हें बाहर छोड़ दें और अपने परिवार की पसंदीदा साइड सब्जी के साथ पकवान की सेवा करें। या बर्तन के लिए रुतबागा के कुछ हद तक बेबी गाजर या टुकड़े जोड़ें। छोटे उबलते प्याज कटा हुआ प्याज के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। मशरूम-पूरे या कटा हुआ, डिब्बाबंद या ताजा-एक उत्कृष्ट विकल्प भी हैं। संभावनाएं अनंत हैं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड राउंड स्टेक (लगभग 1/2-इंच मोटी)
- लशसुन पाउडर डैश
- डैश कोशेर नमक
- डैश ग्राउंड काली मिर्च
- 1 मध्यम प्याज
- 4 से 5 मध्यम आलू
- 1 हरी बीन्स (सूखा, या जमे हुए और thawed हरी बीन्स) कर सकते हैं
- 1 (10 3/4-औंस) टमाटर सूप (संघनित) कर सकते हैं
- 1 (14.5-औंस) टमाटर (कटा हुआ या कट-अप, तरल के साथ) कर सकते हैं
इसे कैसे करे
- सीजन गोल लहसुन पाउडर, कोशेर नमक, और काली मिर्च के साथ हल्के से स्टेक। धीमी कुकर में सेवारत आकार के हिस्सों या क्यूब्स और जगह में स्टेक काट लें।
- प्याज छीलें और इसे अंगूठियों में टुकड़ा करें।
- आलू छीलें और उन्हें क्वार्टर में काट लें। यदि आलू बड़े होते हैं, तो उन्हें 2-इंच भाग में काट लें।
- आलू, प्याज स्लाइस, और हरी बीन्स क्रॉक पॉट में जोड़ें।
- एक कटोरे में, टमाटर के सूप और टमाटर को मिलाएं; मिश्रण करने के लिए हलचल। सब्जियों पर टमाटर का मिश्रण डालो।
- बर्तन को ढकें और 7 से 9 घंटे तक कम पर पकाएं, या लगभग 4 से 5 घंटे तक उच्च पर पकाएं। सब्जियां और मांस बहुत निविदा होना चाहिए।
- लंबी, धीमी खाना पकाने पर घनत्व पकवान में कुछ अतिरिक्त पानी जोड़ देगा, जो रस को पानी में डाल सकता है। यदि तरल पदार्थ पानी का स्वाद लेते हैं, तो आप उन्हें स्टोवेटॉप पर कम कर सकते हैं। तरल पदार्थ को सॉस पैन में दबाएं और उन्हें फोड़े पर ले जाएं (मांस और सब्ज़ियों को धीमी कुकर में गर्म या कम पर रखें) स्टोवेटॉप पर। 2 से 5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, या कम होने तक, और स्वाद केंद्रित हैं।
- एक प्लेट पर गोमांस और सब्जियों की व्यवस्था करें। सभी पर तरल पदार्थ चम्मच और क्रिस्टी फ्रेंच रोटी या रात के खाने के रोल के साथ सेवा करते हैं।
टिप्स
धीमी कुकर के लिए सबसे अच्छा आलू एक कम स्टार्च "मोम" विविधता है । लाल चमड़े वाले आलू, नए आलू, उंगली, या एक मध्यम स्टार्च युकॉन गोल्ड चुनें। उच्च स्टार्च आलू- जैसे कि रूस और काटाहदीन का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन ध्यान रखें कि वे अपने आकार के साथ-साथ निचले स्टार्च किस्मों को भी नहीं पकड़ेंगे।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 594 |
| कुल वसा | 17 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 115 मिलीग्राम |
| सोडियम | 247 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 57 ग्राम |
| फाइबर आहार | 14 ग्राम |
| प्रोटीन | 52 ग्राम |