बड़ी मात्रा में खाना पकाने के लिए बिल्कुल सही, स्वादिष्ट मक्खन बारबेक्यूड मक्का की मिठास की प्रशंसा करता है। मक्खन मिश्रण को समय से पहले और रेफ्रिजरेटर में 3-4 दिनों तक स्टोर करें। उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान में लाने के लिए सुनिश्चित करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- मकई के 4-6 कान, husks बरकरार, रेशम हटा दिया
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर मक्खन
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर फ्लैट पत्ता अजमोद
- 1 shallot, मोटे तौर पर कटा हुआ
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर सफेद सिरका
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर कोशेर या समुद्री नमक
इसे कैसे करे
मक्का साफ करने के लिए, husks नीचे खींचो, लेकिन उन्हें हटा नहीं है। मकई रेशम से साफ करें। मकई को पानी के एक बड़े कंटेनर में रखें और कुछ घंटों तक भिगो दें। इस बीच, खाद्य प्रोसेसर में मक्खन, अजमोद, shallot, सिरका, और नमक गठबंधन। मिश्रण तक पल्स अच्छी तरह से संयुक्त है। मक्खन मिश्रण के साथ प्रत्येक कान को रगड़ें और हरे रंग की चोटी को पीछे रखें। मध्यम गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। मक्का को ग्रिल पर रखें और खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान अक्सर बारी करना सुनिश्चित करें।
8-10 मिनट के लिए ग्रिल। गर्मी से निकालें और परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1010 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 41 मिलीग्राम |
| सोडियम | 205 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 236 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |