कोई आत्म-सम्मानित फ्रांसीसी रसोई में उनके प्रदर्शन में कॉल करने के लिए 10 से भी कम शास्त्रीय vinaigrette व्यंजनों नहीं होगा। ड्रेसिंग फ्रेंच खाना पकाने की रीढ़ की हड्डी है और हालांकि वे समान दिख सकते हैं, नुस्खा में कॉल करने के लिए विभिन्न प्रकार के स्वाद infinitesimal है। यह सिरका, तेल, और सरसों का एक त्वरित और नम्र मिश्रण हो सकता है, या जड़ी बूटियों, तेलों और एसिड का एक सावधानीपूर्वक संयोजन हो सकता है। फ्रेंच रसोई में, vinaigrettes इतने लोकप्रिय हैं कि वे आम तौर पर सप्ताह में एक बार बड़े बैचों में बने होते हैं।
10 में से 01
Tarragon सरसों Vinaigrette
फ्रेंच Vinaigrette। पिक्चर पैंट्री / अलान्ना टेलर-टोबिन - गेट्टी Tarragon सरसों Vinaigrette टैरगोन के शराब स्वाद के संकेत के साथ एक tangy, मसालेदार ड्रेसिंग है। यह समुद्री खाने के व्यंजन और उबले हुए सब्जियों के साथ अच्छी तरह से काम करता है।
10 में से 02
शैंपेन Vinaigretteकुरकुरा, शुष्क शैंपेन सिरका इस परिष्कृत फ्रेंच vinaigrette नुस्खा में ज़ेस्टी अदरक और नींबू के लिए एकदम सही आधार प्रदान करता है। यह हल्के सफेद मछली और पोल्ट्री व्यंजनों के साथ विशेष रूप से अच्छा स्वाद लेता है।
10 में से 03
रक्त नारंगी Vinaigretteमीठे, रसदार रक्त नारंगी का रस लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ मिश्रण करता है ताकि एक लातु फ्रेंच vinaigrette ड्रेसिंग कर सके। गोमांस की एक दुर्लभ पके हुए फ़ाइल के साथ मिश्रित हिरणों पर इसे सूखने की सेवा करें।
10 में से 04
मेपल Walnut Vinaigretteमेपल और अखरोट एक शानदार फ्रेंच कनाडाई vinaigrette ड्रेसिंग बनाते हैं जो किसी भी सलाद को पर्काना सुनिश्चित करता है। एक कुक्कुट आधारित स्टू के साथ एक सलाद के रूप में इसे सलाद के साथ परोसें, या एक अद्वितीय सब्जी पाठ्यक्रम के लिए इसे सटे हुए गाजर पर सूखें।
10 में से 05
हर्ब्स डी प्रोवेंस Vinaigretteहर्ब्स डी प्रोवेंस का मिश्रण एक क्लासिक व्हाइट वाइन vinaigrette नुस्खा को एक अद्वितीय और प्रभावशाली सलाद ड्रेसिंग में बदल देता है। यह मछली और जैतून के साथ उबले हुए सब्जियों पर उत्कृष्टता का स्वाद लेता है।
10 में से 06
Andouille Balsamic Vinaigrette Smoky, प्याज, shallots, और लहसुन के साथ sautéed स्वादपूर्ण Andouille सॉसेज इस भयानक balsamic vinaigrette ड्रेसिंग के लिए नींव रखता है। इसके साथ बनाए गए सलाद को लगभग अपने आप में भोजन माना जा सकता है। यदि आपको थोड़ा और कुछ चाहिए तो तेज कैंटल पनीर से बने क्विच का एक मोटी वेज सही स्वाद मैच है।10 में से 07
ऐप्पल शैंपेन Vinaigrette
एक क्लासिक शैंपेन vinaigrette नुस्खा पर एक परिष्कृत और अद्वितीय मोड़ बनाने के लिए मसालेदार सेब और शैंपेन सिरका मिश्रण। डिनर पार्टियों में यह बहुत ही प्रभावशाली है।10 में से 08
सूर्य सूखे टमाटर Vinaigrette सूर्य सूखे टमाटर और क्लासिक प्रोवेन्कल स्वाद एक सुंदर फ्रेंच vinaigrette ड्रेसिंग बनाने के लिए गठबंधन। रोमन लेटस और ग्रील्ड स्नैपर के बिस्तर के साथ इसे जोड़ो।10 में से 09
नींबू सरसों Vinaigrette Vinaigrette सलाद ड्रेसिंग फ्रांस में एक परंपरा है। यह नुस्खा समुद्री भोजन के साथ बढ़िया स्वाद बनाने के लिए एक बगीचे-ताजा स्वाद बनाने के लिए नींबू, सरसों और तारगोन का उपयोग करता है।10 में से 10
Rosemary व्हाइट वाइन Vinaigrette
इस जंगली फ्रेंच vinaigrette नुस्खा में लहसुन के साथ सफेद शराब सिरका और सुगंधित दौनी मिश्रण। इसमें एक बहुत ही बहुमुखी स्वाद है जो मुर्गी, मांस और सब्जियों के साथ अच्छी तरह से काम करता है।