एक महान स्लॉपी जो सैंडविच का रहस्य धीरे-धीरे एक अमीर, निविदा पेस्ट में गोमांस और सॉस को कम कर रहा है। आपको हमेशा एक कांटा के साथ स्लोपी जोस की सेवा करनी चाहिए, लेकिन आपको इसे कभी भी उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 पौंड
- कम पीसा हुआ गोमांस
- 1/2 प्याज (diced)
- 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 हरी घंटी काली मिर्च (diced)
- 2 कप पानी (विभाजित)
- 3/4 कप केचप
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच डिजॉन सरसों
- 1 डैश वोरस्टरशायर सॉस
- 1 1/2 चम्मच नमक (या स्वाद के लिए)
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- वैकल्पिक: स्वाद के लिए केयेन
इसे कैसे करे
जमीन के गोमांस और प्याज को ठंडा, बड़े skillet में रखें और मध्यम गर्मी पर डाल दिया। गोमांस भूरे रंग से शुरू होने तक हलचल कुक। जैसे ही यह पकाता है, मांस को एक छोटे से टुकड़ों में एक छोटे से टुकड़ों में तोड़ दें। बेहतर छोटा।
लहसुन और हरी मिर्च जोड़ें; 2 मिनट के लिए stirring पकाओ। 1 कप पानी जोड़ें। किसी भी भूरे रंग के बिट्स को भंग करने के लिए एक स्पुतुला के साथ पैन के नीचे स्क्रैप करने के लिए एक उबाल लें।
केचप, ब्राउन शुगर, सरसों, वोरस्टरशायर, नमक, काली मिर्च, और पानी के आखिरी कप में हिलाओ।
एक उबाल लाने के लिए, कम गर्मी को कम करें, और 30-45 मिनट के लिए उबाल लें, या जब तक अधिकांश तरल वाष्पित नहीं हो जाता है, और मांस मिश्रण मोटी, समृद्ध और निविदा है। चखो तथा सीजनिंग को ठीक करो। मुलायम रोल पर गर्म परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 350 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 971 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 34 ग्राम |