आसान बनाने और आसानी से खुश करने के लिए, यह सरल ग्लूटेन-फ्री वेगन मैक एन 'पनीर नुस्खा डेयरी मुक्त, लस मुक्त, सोया मुक्त, अंडा मुक्त, और शाकाहारी भोजन के लिए उपयुक्त है, और यह स्वस्थ और स्वादिष्ट भी है। बढ़िया, है ना? और, ज़ाहिर है, यह नुस्खा एलर्जी वाले बच्चों और यहां तक कि बिना किसी भी बच्चों के लिए बहुत अच्छा है।
यह नुस्खा ड्रेस अप करने में भी वास्तव में आसान है, इसलिए इस नुस्खा को अतिरिक्त पौष्टिक और विशेष बनाने के लिए ताजा जड़ी बूटियों और veggies को हाथ में रखने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। मेरे पसंदीदा जोड़ों में ब्रोकोली, पालक, प्याज, और चेरी टमाटर शामिल हैं, जिनमें से सभी को समय से पहले ब्लैंच या उबलाया जा सकता है या बस सॉस के साथ फेंक दिया जा सकता है। या, थोड़ा समृद्ध स्वाद पकवान पकवान के लिए नारियल के तेल के लिए कैनोला या जैतून का तेल स्वैप करें।
नोट: यह नुस्खा डेयरी मुक्त, अंडा मुक्त, शाकाहारी, और लस मुक्त और गेहूं मुक्त भोजन के लिए उपयुक्त है, लेकिन एलर्जी या आहार प्रतिबंध वाले व्यक्तियों के लिए किसी भी नुस्खा के साथ, सभी पौष्टिक लेबल सावधानी से पढ़ने के लिए सुनिश्चित करें सुनिश्चित करें कि कोई छुपा डेयरी-व्युत्पन्न अवयव (या लस, अंडा, सोया या गेहूं सामग्री नहीं है, यदि ये आपके लिए लागू होते हैं)।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 एलबी ग्लूटेन-फ्री पास्ता नूडल्स, जैसे प्राचीन हार्वेस्ट क्विनो पास्ता
- 3 चम्मच
- पोषण खमीर
- 1/2 चम्मच समुद्री नमक, स्वाद के लिए और अधिक
- 1/4 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/8 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/4 कप जैतून का तेल या कैनोला तेल
- 1/4 कप मीठे चावल का आटा
- 2 3/4 कप सादा unsweetened बादाम दूध या नारियल का दूध
- 1 चम्मच चावल सिरका या साइडर सिरका (वैकल्पिक)
- 1/2 कप लस मुक्त-मुक्त शाकाहारी पनीर के टुकड़े, जैसे दय्या (वैकल्पिक)
- स्वाद के लिए ताजा जमीन काली मिर्च और समुद्री नमक
इसे कैसे करे
- नमकीन पानी के एक बर्तन को एक रोलिंग फोड़ा में लाएं और निर्माता के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे तक ग्लूटेन मुक्त पास्ता पकाएं। निकालें और एक तरफ सेट करें।
- सॉस तैयार करें। एक छोटे कटोरे या कप में, पौष्टिक खमीर, समुद्री नमक, प्याज पाउडर, और लहसुन पाउडर को मिलाएं। रद्द करना। मध्यम आकार के सॉस पैन में, मध्यम-कम गर्मी पर जैतून का तेल या कैनोला तेल गरम करें। मीठे चावल के आटे में व्हिस्की करें और लगातार 3-5 मिनट तक या जब तक आटा गंध खराब न हो जाए तब तक भूरे रंग की न हो जाए। एक स्थिर धारा में, बादाम दूध या नारियल के दूध में लगातार, लगातार stirring। पौष्टिक खमीर मिश्रण और चावल सिरका में जोड़ें, और सॉस थोड़ा मोटा होने तक तीन मिनट तक पकाएं। यदि उपयोग कर रहे हैं, तो लस मुक्त मुक्त शाकाहारी पनीर के टुकड़ों में जोड़ें और केवल शामिल होने तक मिश्रण करें।
- सॉस के साथ पास्ता टॉस करें और पास्ता को फिर से गरम करने के लिए बस एक या दो मिनट तक पकाएं। तुरंत सेवा, ताजा जमीन काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 476 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 340 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 81 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 11 जी |