KitchenAid, Cuisinart, आदि से उपलब्ध सर्वोत्तम स्टैंड मिक्सर की खरीदारी करें
यदि आपको लगता है कि स्टैंड मिक्सर यूनिटस्कर्स हैं, तो फिर से सोचें। वे कुकीज़ बनाने से परे रास्ता तय करते हैं। कई मॉडलों के लिए, आप संलग्नक खरीद सकते हैं जो टुकड़े, रस, grate, पीस, या यहां तक कि पास्ता या आइसक्रीम बना सकते हैं। अन्य स्टैंड मिक्सर, हालांकि, केवल मिक्सर होने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, या उनके पास सीमित संख्या में अनुलग्नक हैं। और जब आप कुकीज़ बनाना चाहते हैं, तो वे आपको समय बचाते हैं और आपकी बांह की मांसपेशियों को टायर नहीं करेंगे। इसके अलावा, अधिकांश स्टैंड मिक्सर मिश्रण करते समय ग्रहों की क्रिया को नियुक्त करते हैं, जहां व्हिस्की, पैडल, या आटा हुक स्पिन एक ही समय में कटोरे के चारों ओर घूमते हैं और अधिक गहन मिश्रण के लिए यात्रा करते हैं।
जबकि आप विभिन्न प्रकार की क्षमताओं में स्टैंड मिक्सर पा सकते हैं, ध्यान रखें कि बड़ा हमेशा बेहतर नहीं होता है। एक बड़े कटोरे के साथ एक विशाल मिक्सर आटा के तीन गुना या चौगुनी बैचों को तोड़ने में सक्षम हो सकता है, लेकिन जब आप भोजन के छोटे बैचों को बनाना चाहते हैं तो यह भी काम नहीं करेगा। दूसरी तरफ, एक छोटा मिक्सर आटा को दो रोटी के लिए मिलाकर तनाव डाल सकता है। बड़ी मात्रा में एक बड़ा कटोरा आकार बहुत अच्छा होता है, लेकिन आपको घने आटा मिश्रण या कटाई के लिए एक मजबूत मोटर की भी आवश्यकता होती है। एक मिक्सर की तलाश करें जो आकार और प्रकार के खाद्य पदार्थों को नियंत्रित कर सके जो आप मिश्रण करेंगे। अपनी खोज शुरू करने के लिए यहां हमारे सात पसंदीदा हैं।
बेस्ट कुल मिलाकर: किचनएड आर्टिसन टिल्ट-हेड स्टैंड मिक्सर
बहुत बड़ा नहीं, छोटा नहीं, यह 10-स्पीड मिक्सर कुकी आटा का एक डबल बैच गूंध सकता है और थोड़ी मात्रा में आसानी से मिश्रण कर सकता है। इसमें हमारी कुछ अन्य चुनौतियों में से सभी एकीकृत घंटी और सीटी (टाइमर, स्वचालित शटऑफ इत्यादि) नहीं हो सकती हैं, लेकिन रसोईघर में रसोई की कमी की कमी है जो यह संलग्नक और बाजार सर्वव्यापीता में है। जब कोई कहता है कि उनके पास स्टैंड मिक्सर है, तो वे शायद रसोईघर के बारे में बात कर रहे हैं, और शायद यह मॉडल भी।
इस मशीन के लिए कम से कम 15 अलग-अलग अनुलग्नक हैं, जिनमें एक ग्राटर, अनाज मिल, juicer, पास्ता निर्माता, spiralizer, रैवियोली प्रेस, और आइसक्रीम निर्माता, और अधिक शामिल हैं। (हालांकि ध्यान रखें कि वे सभी अलग से बेचे जाते हैं)। चूंकि ब्रांड इतना लोकप्रिय है, आधिकारिक किचनएड-ब्रांडेड अनुलग्नकों के अलावा तीसरे पक्ष के अनुलग्नक और सामान भी उपलब्ध हैं।
आप इस मिक्सर को अपने रसोईघर सजावट से मेल खाने या उच्चारण करने के लिए विभिन्न प्रकार के रंगों में प्राप्त कर सकते हैं, और झुकाव-सिर पैडल से आटा हुक, सामग्री जोड़ने, या कटोरे को स्क्रैप करने में आसान बनाता है। इस मिक्सर में 5-क्वार्ट कटोरा होता है और एक फ्लैट बीटर, एक आटा हुक, तार व्हिस्क, और एक डालना ढाल के साथ आता है।
शुरुआती के लिए सर्वश्रेष्ठ: एकोक स्टैंड मिक्सर
इस स्टैंड मिक्सर में ऐसे फ़ंक्शन हैं जिनकी आपको आवश्यकता है जो उच्च-अंत मॉडल की तुलना में अधिक किफायती है। इसमें एक अतिरिक्त भी होता है - एक आटा हुक के बजाय, इसमें डबल आटा हुक होता है, इसलिए यह आसानी से आपकी रोटी आटा को संभाल सकता है।
इसमें छः गति, 5-क्वार्ट कटोरा है, और यह दो आटा हुक, एक whisk लगाव, एक बीटर लगाव और एक स्पलैश गार्ड के साथ आता है। कटोरे में एक हैंडल होता है जो इसे संलग्न करना और निकालना आसान और खाली करना आसान बनाता है।
झुकाव-सिर डिजाइन कटोरे तक पहुंचना आसान बनाता है, जबकि चूषण कप के पैर सुनिश्चित करते हैं कि मिक्सर काउंटर पर जगह पर रहता है। कटोरा और तार चाबुक डिशवॉशर सुरक्षित हैं, लेकिन अन्य अनुलग्नक हाथ से धोया जाना चाहिए। हालांकि यह सब कुछ अधिक महंगी मिक्सर कर सकता है, यह ऑपरेशन में थोड़ा सा है।
बेस्ट हाई-एंड: ब्रेविल स्क्रैपर मिक्सर प्रो स्टैंड मिक्सर
इस मिक्सर में 12 गति और एक 10-मिनट टाइमर है जिसमें एक ऑटो-ऑफ फ़ंक्शन और लोड-सेंसिंग तकनीक है जो मोटर की सुरक्षा करती है। एक विराम समारोह अस्थायी रूप से मिक्सर को रोकता है और टाइमर को भी रोक देता है। एक फ्लैट धातु पैडल की बजाय, यह मिक्सर एक स्क्रैपर बीटर के साथ आता है जो कटोरे के नीचे और किनारों को स्क्रैप करता है, इसलिए मिक्सर को रोकने के लिए कोई ज़रूरत नहीं है यह सुनिश्चित करने के लिए कि सबकुछ पूरी तरह मिश्रित हो।
गति डायल के साथ नियंत्रित होती है, जबकि एक एलईडी स्ट्रिप इंगित करती है कि कौन सी गति का चयन किया जाता है। एक और एलईडी डिस्प्ले टाइमर दिखाता है। झुकाव सिर जगह में ताले और मिक्सर को उठाने और परिवहन करने में आसान बनाने के लिए हैंडल हैं। आधार में कॉर्ड स्टोर।
यह मिक्सर एक खुरचनी पैडल, तार चाबुक, आटा हुक, और ढाल डालना के साथ आता है। यह तीन रंगों में उपलब्ध है।
सर्वश्रेष्ठ बजट: हैमिल्टन बीच 6-स्पीड स्टैंड मिक्सर
बजट की कीमत पर लोकप्रिय हाई-एंड मिक्सर के रूप में यह वही ग्रहों की मिश्रण क्रिया है, इसलिए आपके केक बल्लेबाज चिकनी होंगे और आपकी व्हीप्ड क्रीम फ्लफी होगी। छह गतिएं हैं, साथ ही कोमल मिश्रण के लिए एक विशेष फोल्ड सेटिंग भी हैं।
3 1/2 क्वार्ट कटोरा सबसे बेकिंग जरूरतों के लिए काफी बड़ा है, और गैर पर्ची पैर मशीन को स्थिर रखता है क्योंकि यह काम करता है। मिक्सर हेड कटोरे तक आसान पहुंच के लिए टिल्ट करता है और उपयोग में नीचे ताले लगा देता है, इसलिए मोटी बल्लेबाजों और आटा मिश्रण करते समय यह उछाल नहीं पाएगा।यह मिक्सर 300 वाट वाली मोटर द्वारा संचालित है और इसमें बहुमुखी प्रतिभा के लिए स्पलैश गार्ड, आटा हुक, व्हिस्क और फ्लैट बीटर शामिल है। मिश्रण कटोरा और अनुलग्नक आसान सफाई के लिए डिशवॉशर सुरक्षित हैं।
बेस्ट लार्ज कैपेसिटी: किचनएड कमर्शियल 8-क्यूटी बाउल लिफ्ट एनएसएफ स्टैंड मिक्सर
यह विशाल स्टैंड मिक्सर वाणिज्यिक उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन यह उन लोगों के लिए अभी भी संभव है जो परिवार, फ्रीजर या बड़ी सभाओं के लिए बड़ी मात्रा में पकाते हैं या सेंकते हैं। यह 14 कप तक का आटा पकड़ सकता है, और मोटर रसोईघर लाइन में सबसे शक्तिशाली और शांत है, इसलिए यह अत्यधिक गरम होने के बिना कठिन आटा गूंध सकता है। परंपरागत KitchenAid स्लाइड नियंत्रण के साथ, इसमें धीमी गति से धीमी गति से 10 गति होती है।
इस मॉडल में एक कटोरा-लिफ्ट डिज़ाइन है, जिसका मतलब है कि कटोरा ऊपर और नीचे चलता है जबकि मिक्सर हेड, जिसमें मोटर होती है, जगह में बनी हुई है। यद्यपि यह एक वाणिज्यिक मशीन है, लेकिन अटैचमेंट हब का उपयोग रसोई के सभी मानक अनुलग्नकों को सशक्त करने के लिए किया जा सकता है। यह आर्टिसन लाइन की तुलना में एक छोटी रंग सीमा में आता है, लेकिन जो कोई भी इस मॉडल को चुनता है वह शायद अपने मिक्सर से अपने दीवार पेंट से मिलान करने से आकार और शक्ति पर अधिक केंद्रित है।
इसमें एक तार चाबुक, फ्लैट बीटर, और सर्पिल आटा हुक शामिल है, जो स्टेनलेस स्टील से बने हैं, इसलिए वे डिशवॉशर सुरक्षित हैं।
बेस्ट डिज़ाइन: सनबीम हेरिटेज सीरीज स्टैंड मिक्सर बंडल
जबकि सनबीम पहला नाम नहीं है, आपको लगता है कि जब कोई स्टैंड मिक्सर का उल्लेख करता है तो कंपनी उन्हें लंबे समय से बना रही है, और इस मशीन में विशेषताएं हैं कि अधिक प्रसिद्ध ब्रांडों में शामिल नहीं है। इसमें 12 परिवर्तनीय गति है ताकि आप छिड़काव को कम करने के लिए एक नरम शुरुआत कर सकें। कटोरा केंद्रित के बजाय ऑफसेट होता है, इसलिए मिश्रण के दौरान सामग्री को जोड़ना आसान होता है-कटोरे में सामग्री डालने के लिए सिर को झुकाव की आवश्यकता नहीं होती है। मिक्सर में दो बीटर्स होते हैं जो स्वतंत्र रूप से स्पिन करते हैं, और कटोरा भी तीन अलग-अलग मिश्रण क्रियाओं के लिए स्पिन करता है।
इस बंडल में दो कटोरे शामिल हैं, ताकि आप बीच में एक कटोरा धोने के बिना दो अलग-अलग बैचों या व्यंजनों के साथ काम कर सकें, या आप मिश्रण करने के लिए आवश्यक राशि के आधार पर उपयोग करने के लिए कौन सा कटोरा चुन सकते हैं- कटोरे 4.6 क्वार्ट्स और 2.2 क्वार्ट्स हैं। इसमें क्रोम बीटर्स, आटा हुक और व्हिस्क शामिल हैं और आपके रसोईघर की सजावट से मेल खाने के लिए तीन अलग-अलग रंग उपलब्ध हैं।
हालांकि यह मशीन रोटी आटा या मोटी कुकी आटा को सक्षम या गूंध रही है, यह अधिक महंगा मॉडल जितनी शक्तिशाली नहीं है और कुछ व्यंजनों के साथ संघर्ष कर सकती है।
बेस्ट स्पेस के लिए सर्वश्रेष्ठ: किचनएड आर्टिसन मिनी सीरीज़ टिल्ट-हेड स्टैंड मिक्सर
KitchenAid से यह छोटा मिक्सर 25 प्रतिशत हल्का है और कंपनी के क्लासिक मिक्सर की तुलना में 20 प्रतिशत छोटा पदचिह्न है, लेकिन 250-वाट मोटर और हॉब अटैचमेंट का मतलब है कि यह पास्ता रोलर, ग्राटर, सर्पलाइज़र और अन्य जैसे अनुलग्नकों के साथ संगत है। हालांकि, बीटर्स और कटोरे अन्य मॉडलों के साथ अंतर-परिवर्तनीय नहीं हैं।
झुकाव-सिर डिज़ाइन कटोरे तक पहुंचने या बीटर्स को बदलने में आसान बनाता है, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि बीटर्स कटोरे के साथ घनिष्ठ संपर्क में रहते हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए सिर ताले लगाते हैं। इसमें 10 मिश्रण गति है।
इसमें 3 1/2 क्वार्ट कटोरा है, इसलिए यह पूर्ण आकार के मॉडल जितना अधिक नहीं होगा, लेकिन यह एक समय में दर्जनों कुकीज़ के लिए ठीक है। इसमें एक लेपित फ्लैट बीटर, लेपित आटा हुक, और तार चाबुक शामिल है और 10 अलग-अलग रंगों में आता है।