रसदार स्वादिष्ट भेड़ का बच्चा शंकु सब्जियों के साथ पूर्ण शराब, चिकन शोरबा, और जड़ी बूटियों के साथ पूर्णता के लिए पकाया जाता है।
ताजा जड़ी बूटी के लिए सूखे पत्ते के दौरे के प्रत्येक 1 चम्मच और सूखे पत्ते थाइम को प्रतिस्थापित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
मैश किए हुए आलू या चावल के pilaf और एक फेंक सलाद के साथ इन स्वादपूर्ण भेड़ के बच्चे की सेवा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच जैतून का तेल या कैनोला तेल
- 4 भेड़ का बच्चा शंकु
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 1 बड़ा मीठा प्याज, कटा हुआ
- 2 मध्यम गाजर, diced
- 2 अजवाइन पसलियों, diced
- एक चम्मच
- कीमा बनाया हुआ लहसुन
- 3 कप शुष्क रेड वाइन, जैसे कैबरनेट सॉविनन या इसी तरह
- दो कप
- चिकन स्टॉक
- 1 sprig दौनी
- 2 से 3 sprigs
- अजवायन के फूल
इसे कैसे करे
- एक बड़े skillet या saute पैन में हीट तेल। भेड़ के बच्चे के टुकड़े जोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें, और सभी तरफ भूरे रंग के बारे में 6 से 8 मिनट कुल मिलाएं।
- एक धीमी कुकर सम्मिलित करने के लिए भेड़ का बच्चा स्थानांतरण। प्याज, गाजर, और अजवाइन को स्किलेट में पकाएं, पकाएं, जब तक प्याज सिर्फ निविदा न हो जाए।
- लहसुन, शराब और चिकन स्टॉक के साथ, धीमी कुकर में सब्जी मिश्रण जोड़ें। जड़ी बूटी sprigs, कवर, और 1 घंटे के लिए उच्च पर पकाना जोड़ें।
- गर्मी को कम करें और लगभग 7 से 9 घंटे तक पकाएं, या जब तक भेड़ के बच्चे बहुत निविदा न हों। या, लगभग 5 से 6 घंटे तक उच्च पर पकाएं।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 467 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 64 मिलीग्राम |
| सोडियम | 424 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 21 ग्राम |