मैक्सिकन चिकन सलाद के लिए यह शानदार नुस्खा है, विशेष रूप से गर्मियों में, मैं अक्सर सेवा करता हूं। सामग्री की लंबी सूची से डरो मत। नुस्खा वास्तव में जल्दी से एक साथ चला जाता है। यह वास्तव में एक प्रामाणिक मेक्सिकन नुस्खा नहीं है; यह अधिक टेक्स मेक्स है ।
और आप चिकन मिश्रण बना सकते हैं और समय से पहले veggies तैयार कर सकते हैं। उन्हें खाने और खाने के समय तक फ्रिज में स्टोर करें। जब आप खाना चाहते हैं, बस इकट्ठा करो, सलाद टॉस, और खोदना!
इस नुस्खा में बनावट और स्वाद का संयोजन वास्तव में शानदार है। वास्तव में अच्छी प्रस्तुति के लिए, सुपरस्टेट में खरीद सकते हैं टोस्टडा कटोरे में सलाद की सेवा करें।
मुझे इस सलाद बुफे शैली की सेवा करना पसंद है, और प्रत्येक डाइनर अपनी कृति को इकट्ठा करने दें। एक शानदार भोजन के लिए बहुत सारे ठंडे पॉप और बियर के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/4 कप सेब साइडर सिरका
- 3 चम्मच शहद
- 2 चम्मच जीरा
- 1 बड़ा चमचा मिर्च पाउडर
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच केयने काली मिर्च
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 4 बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन हिस्सों
- 1/2 चम्मच नमक
- 3 लौंग लहसुन (minced)
- 1 (16-औंस) पैकेज जमे हुए मकई
- 1/2 कप लाल प्याज (कटा हुआ)
- 2 कप अंगूर टमाटर
- 1 (15-औंस) काला सेम (धोया और सूखा) कर सकते हैं
- 2 लाल घंटी मिर्च (कटा हुआ)
- 1 (10-औंस) पैकेज मिश्रित सलाद पत्तियां
- 2 avocados (छील और कटा हुआ)
- 2 कप मिर्च जैक पनीर (कटा हुआ)
- 4 कप नीली मकई टोरिला चिप्स
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 1 (10-औंस) जार मोटी और चंकी साल्सा
- वैकल्पिक: कुरकुरा tostada कटोरे
इसे कैसे करे
ड्रेसिंग के लिए, एक छोटे कटोरे में सेब साइडर सिरका, शहद, जीरा, मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच नमक, और केयने काली मिर्च, और एक तार के साथ अच्छी तरह मिलाएं; रद्द करना। यदि आप समय से पहले सलाद घटक बना रहे हैं, तो इस ड्रेसिंग को ठंडा करें।
12 "स्किलेट में जैतून का तेल गरम करें। चिकन को 1/2 चम्मच नमक के साथ छिड़कें, फिर इसे टुकड़े टुकड़े में लहसुन के साथ स्किलेट में सॉस करें, जब तक इसे 165 * एफ तक पकाया जाता है, लगभग 5 से 7 मिनट तक पकाया जाता है।
एक बड़े कटोरे में पके हुए चिकन, मकई, लाल प्याज, टमाटर, काले सेम, और लाल घंटी मिर्च को मिलाएं। सेब साइडर सिरका ड्रेसिंग में हिलाओ। कम से कम 1 घंटे के लिए इस मिश्रण को कवर और ठंडा करें। (मैं आमतौर पर चिकन और सब्जी मिश्रण को इस बिंदु तक तैयार करता हूं और इसे अगले दिन तक ठंडा करता हूं।)
जब आप खाने के लिए तैयार होते हैं, तो चिकन मिश्रण को लेटस के साथ एक सुंदर सलाद कटोरे में मिलाएं। एवोकैडो, पनीर, टोरिला चिप्स, खट्टा क्रीम और साल्सा के साथ सलाद की सेवा करें। प्रत्येक डाइनर वांछित के रूप में अपने स्वयं के सलाद गार्निश।