लहसुन भुना हुआ ड्रमस्टिक्स चिकन पैरों के साथ बने एक सुपर त्वरित और आसान पांच-घटक रेसिपी है। जब आप इसे मीठा और स्वादिष्ट सॉस के साथ चिपकाते हैं तो आप मांस को ग्रिल या भुना सकते हैं।
यदि आप चाहें तो यह नुस्खा चिकन स्तन या चिकन जांघों के साथ बनाया जा सकता है। चिकन स्तनों को पकाने में उतना समय नहीं लगेगा क्योंकि सफेद मांस काले मांस की तुलना में अधिक तेज़ी से पकाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि चिकन को 165 डिग्री फ़ारेनहाइट के सुरक्षित आंतरिक तापमान में पकाया जाता है, बस अपने भरोसेमंद तत्काल-पढ़ने वाले मांस थर्मामीटर का उपयोग करें।
आप थोड़ा और स्वाद के लिए इस नुस्खा में कुछ जड़ी बूटी या मसाले जोड़ सकते हैं। कुछ सूखे थाइम, तुलसी, या अयस्कों को जोड़ें, या कुछ गर्मी के लिए कुछ मिर्च पाउडर जोड़ें। इस शहद में कुछ शहद सरसों या डिजॉन सरसों भी अच्छे होंगे।
यदि आप भीड़ की सेवा करते हैं तो इस नुस्खा को दोगुना किया जा सकता है। बस ड्रमस्टिक को ध्यान से चालू करना सुनिश्चित करें, इसलिए वे जला नहीं जाते हैं, और उन्हें देखते हैं, खासतौर पर खाना पकाने के समय के अंत के रूप में। और आप marinade को डबल या ट्रिपल कर सकते हैं और चिकन के साथ सॉस के रूप में काम कर सकते हैं। खाद्य सुरक्षा कारणों से ड्रमस्टिक्स किए जाने के बाद बस कम से कम 2 मिनट के लिए marinade उबाल लें।
एक हरे सलाद, एक फल सलाद, कुछ भुना हुआ आलू या फ्रेंच फ्राइज़, और बहुत सारे बियर या सोडा पॉप के साथ इन निविदा, मीठे और स्वादिष्ट ड्रमस्टिक की सेवा करें। मिठाई के लिए, एक चॉकलेट पाई या कुछ ठंढ ब्राउनी एकदम सही परिष्करण स्पर्श होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 चिकन ड्रमस्टिक्स
- 1/4 कप मक्खन
- 1/4 कप शहद
- 2 बड़ा स्पून
- सोया सॉस
- 4 लहसुन लौंग, minced
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
इसे कैसे करे
अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें। पन्नी के साथ पक्षों के साथ एक कुकी शीट लाइन और पन्नी पर ड्रमस्टिक्स रखें।
एक छोटे कटोरे में, मक्खन, शहद, सोया सॉस, लहसुन, नमक, और काली मिर्च को मिलाएं, और ड्रमस्टिक पर इस मिश्रण के आधे हिस्से को ब्रश करें।
चिकन को 20 मिनट तक सेंकना, और फिर ड्रमस्टिक को ध्यान से रखें और शेष मक्खन मिश्रण के साथ ब्रश करें। 15-20 मिनट लंबे समय तक या मांस थर्मामीटर 165 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए सेंकना।
जब आप थर्मामीटर के साथ ड्रमस्टिक्स का परीक्षण करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि जांच हड्डी को छू रही नहीं है, जो आपको एक तिरछा पढ़ने दे सकती है।
Grillsticks, अप्रत्यक्ष खाना पकाने के लिए एक आउटडोर गैस या इलेक्ट्रिक ग्रिल तैयार, preheat। ड्रमस्टिक्स को 15 मिनट के लिए ग्रिल करें, कवर करें, फिर 15 मिनट के लिए बारी, कवर करें और ग्रिल करें।
सॉस के साथ चिकन और ब्रश को अक्सर उजागर करें, सुनहरे भूरे रंग तक grilling, थर्मामीटर पंजीकृत 165 डिग्री फारेनहाइट तक लगभग 10-15 मिनट लंबा। किसी भी शेष सॉस को छोड़ दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1737 |
| कुल वसा | 101 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 31 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 3 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 578 मिलीग्राम |
| सोडियम | 848 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 177 ग्राम |