ट्रफल मक्खन व्यय के बिना इस विदेशी कवक के स्वाद को पाने के लिए एक अद्भुत और सस्ता तरीका है। Truffled मैक और पनीर, रोमांटिक रात्रिभोज के लिए एक आसान और अनुग्रहकारी नुस्खा सही बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करें। यह नुस्खा बहुत समृद्ध है, इसलिए आप इसे केवल (अपेक्षाकृत) छोटे भागों में खा सकते हैं, लेकिन यह केवल अविश्वसनीय है।
कुछ भयानक या उबले हुए शतावरी, एक फल सलाद के साथ इस अद्भुत मैक और पनीर की सेवा करें, और एक समृद्ध चॉकलेट मिठाई के साथ भोजन समाप्त करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पौंड ditalini या कोहनी पास्ता
- 1/4 कप ट्रफल मक्खन
- 3 चम्मच आटा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच सफेद काली मिर्च
- 2 कप दूध
- 1 कप भारी क्रीम
- 2 कप कटा हुआ हवारती पनीर
- 1 कप कटा हुआ मोज़ेज़ेला पनीर
- 1/2 कप grated परमेसन पनीर
- 1 कप मुलायम पूरे गेहूं की रोटी के टुकड़े
- 2 चम्मच मक्खन मक्खन, पिघला हुआ
इसे कैसे करे
पहले से गरम ओवन 400 डिग्री फारेनहाइट। एक 13 "x 9" ग्लास बेकिंग डिश मक्खन और एक तरफ सेट करें।
एक उबाल के लिए नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ। इस बीच, मध्यम गर्मी पर भारी सॉस पैन में ट्रिपल मक्खन के 1/4 कप पिघलाएं। आटा, नमक और काली मिर्च जोड़ें; 1 मिनट के लिए खाना बनाना और हलचल। दूध और क्रीम में हिलाओ और एक तार के साथ stirring, मिश्रण एक उबाल में लाने के लिए।
उबलते पानी में पास्ता जोड़ें और अल डेंटे तक पकाएं।
सूखा कुंआ।
तीन प्रकार की चीज के साथ सॉस पैन में सॉस में पके हुए पास्ता को जोड़ें। धीरे से मिलाएं, फिर तैयार बेकिंग पकवान में डालें।
एक छोटे कटोरे में पिघला हुआ ट्रफल मक्खन के रोटी के टुकड़ों और 2 चम्मच मिलाएं। पकवान में macaroni और पनीर मिश्रण पर छिड़कना।
20 से 25 मिनट तक सेंकना या जब तक मैकरोनी मिश्रण बुलबुला न हो और ब्रेडक्रंब भूरे रंग से शुरू हो जाएं। तत्काल सेवा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 936 |
| कुल वसा | 50 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 30 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 140 मिलीग्राम |
| सोडियम | 871 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 87 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 33 ग्राम |