लस मुक्त ऊर्जा बार पकाने की विधि

घर का बना ग्लूटेन मुक्त ऊर्जा सलाखों वाणिज्यिक ऊर्जा सलाखों के लिए एक आसान, कोई सेंकना, पौष्टिक, और आर्थिक विकल्प हैं। सबसे अच्छा, आप अपने पसंदीदा सूखे फल, अखरोट बटर, नट या बीज, और स्वीटर्स को अपनी व्यक्तिगत ऊर्जा बार बनाने के लिए प्रतिस्थापित कर सकते हैं। एक स्वस्थ, दूर से घर के ग्लूकन मुक्त स्नैक के लिए दोपहर के भोजन और यात्रा बैग में लस मुक्त ऊर्जा सलाखों को पैक करें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 3/4 कप अखरोट मक्खन (बादाम या काजू या मूंगफली या सूरजमुखी मक्खन)
• 3/4 कप स्वीटनर सिरप (शहद या जीएफ ब्राउन चावल सिरप या अच्छी गुणवत्ता एग्वेव अमृत)
• 1 1/2 कप भुना हुआ कच्चे नट और / या बीज (बादाम, पेकान, अखरोट, काजू, मूंगफली, सूरजमुखी के बीज, तिल के बीज, कद्दू के बीज - किसी भी संयोजन में अपने पसंदीदा का उपयोग करें)
• 1 कप असुरक्षित सूखे फल (चेरी, क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, खुबानी, अनानस, किशमिश - किसी भी संयोजन में अपने पसंदीदा सूखे फल का उपयोग करें)
• 4 कप लस मुक्त चावल कुरकुरा अनाज
• 1/8 चम्मच कोशेर नमक
• 1 चम्मच वेनिला निकालने

इसे कैसे करे

1. चर्मपत्र पेपर के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट लाइन।
2. एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में नट और / या भुना हुआ बीज और सूखे फल रखें। पल्स कई बार, जब तक मिश्रण मोटे तौर पर जमीन नहीं है।
3. एक बड़े सॉस पैन में मध्यम-कम गर्मी पर तरल स्वीटनर के साथ अखरोट मक्खन पिघलाएं। हिलाओ और स्कोचिंग को रोकने के लिए ध्यान से देखो। जब मिश्रण लगभग 1 मिनट के लिए चिकनी और बुलबुला खाना बनाना है। गर्मी से हटाएँ। नमक और वेनिला जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल। नट, सूखे फल, और अनाज में हलचल के लिए एक बड़ा स्पुतुला का प्रयोग करें। तब तक हिलाएं जब तक कि सभी अवयवों को अखरोट मक्खन मिश्रण के साथ लेपित न किया जाए।

1. तैयार बेकिंग शीट पर स्क्रैप मिश्रण। पैन पर मिश्रण को समान रूप से फैलाने के लिए स्पुतुला का प्रयोग करें। मिश्रण पर मोमबंद पेपर का एक बड़ा टुकड़ा रखें और मिश्रण के शीर्ष को सुचारू बनाने के लिए रोलिंग पिन का उपयोग करें। मोमबंद पेपर के साथ कवर करें और ऊर्जा सलाखों को किसी भी आकार में काटने से पहले लगभग 2 घंटे तक ठंडा करें।
2. रेफ्रिजरेटर में एक ढके हुए कंटेनर में मोमबंद पेपर और स्टोर में लपेटें।

अनुस्मारक: हमेशा सुनिश्चित करें कि आपके काम की सतह, बर्तन, पैन, और उपकरण लस से मुक्त हैं। हमेशा उत्पाद लेबल पढ़ें। निर्माता बिना किसी सूचना के उत्पाद फार्मूले बदल सकते हैं। संदेह में, निर्माता को संपर्क के लिए निर्माता से संपर्क करने से पहले उत्पाद खरीदना या उपयोग न करें कि उत्पाद ग्लूटेन से मुक्त है।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	114
कुल वसा	9 जी
संतृप्त वसा	3 जी
असंतृप्त वसा	4 जी
कोलेस्ट्रॉल	17 मिलीग्राम
सोडियम	14 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	7 जी
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	3 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)