यह डॉक डोनाल्ड द्वारा पोस्ट की गई रिट्ज क्रैकर्स और पेकान की एक परत के साथ बनाई गई एक पुरानी 60s नकली pecan पाई नुस्खा है। यह एक आसान वेनिला-स्वाद वाले अंडा सफेद और क्रैकर भरने के साथ एक आसान क्रस्ट पाई है।
नेशनल बिस्किट कंपनी ने 1 9 33 में नकली सेब पाई पेश की, जो इस "पीकन" संस्करण की तरह है। सेब संस्करण सेब पाई मसालों के साथ बनाया जाता है। यह एक अवसाद-युग पाई बनाया गया था क्योंकि सेब महंगे थे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 20 रिट्ज क्रैकर्स (कुचल)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 3 बड़े अंडे का सफेद
- 1 कप दानेदार चीनी
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1/2 कप pecan हिस्सों
- 3 औंस दूध चॉकलेट (बारीक grated)
इसे कैसे करे
- 325 एफ के लिए हीट ओवन
- 9 इंच की पाई प्लेट मक्खन।
- रिट्ज क्रैकर crumbs और बेकिंग पाउडर एक साथ मिलाएं। कठोर होने तक अंडे का सफेद मारो, फिर धीरे-धीरे चीनी को मिलाकर, हराते रहें। वेनिला जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण।
- एक साथ अंडा सफेद और पटाखे मोड़ो। तैयार 9-इंच पाई प्लेट में भरने के मिश्रण को फैलाएं। पाई भरने के शीर्ष पर पेकान व्यवस्थित करें।
- 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।
- ओवन से निकालें और पीले चॉकलेट के साथ पाई छिड़कें।
- इसे चॉकलेट पिघलने के लिए पर्याप्त लंबे समय तक ओवन (या ब्रोइलर के नीचे) में वापस रखें। यदि आप इसे ब्रोइलर के नीचे रखते हैं, तो इसे बारीकी से देखें ताकि चॉकलेट पिघला जाए लेकिन जल न जाए।
- आइस क्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।
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सूत्रों का कहना है
"अमेरिकन फूड एंड ड्रिंक का विश्वकोष," जॉन मारियानी
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 329 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 मिलीग्राम |
| सोडियम | 34 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 50 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |