प्रामाणिक क्रोएशियाई Bajadera Torte पकाने की विधि

मेरे पास बाजदरा टोर्ट और चॉकलेट बाजदरा टोर्ट के लिए व्यंजन हैं मेरी साइट पर लेकिन वे प्रामाणिक टोर्ट की मेरी व्याख्या हैं। क्रोएशिया के ओसीजेक से मिया ड्रैगोविच ने असली नुस्खा के लिए यह नुस्खा प्रदान किया। यह फ्लैट है और बाजदरा चॉकलेट का असली टुकड़ा जैसा दिखता है, जिसके लिए मिठाई का नाम रखा जाता है।

यह एक आसान नो-कुक, नो-बेक मिठाई है कि बच्चे मदद कर सकते हैं। इससे एक भयानक खाद्य उपहार बन जाएगा, खासकर अगर एक सुंदर बॉक्स में लपेटा जाए।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 7 औंस मक्खन बिस्कुट (जैसे पेटीट बीयूरे)
• 1 1/2 कप अखरोट (या blanched, खुली बादाम)
• 1 1/4 कप चीनी
• 4 औंस (1 छड़ी) मक्खन
• 1/4 कप पानी
• 3 औंस bittersweet या
• कम मीठी चॉकलेट
• शीशे का आवरण के लिए:
• 3 1/2 औंस bittersweet या semisweet चॉकलेट
• 3 चम्मच चीनी
• 3 चम्मच पानी
• 3 औंस मक्खन

इसे कैसे करे

1. मक्खन बिस्कुट रखें, जैसे पेटीट ब्यूरे, और एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में पागल रखें। बारीक जमीन तक पल्स। एक बड़े कटोरे में डाल दो.
   
2. एक गर्मीरोधी कटोरे में, माइक्रोवेव 1 1/4 कप चीनी, 4 औंस मक्खन और 1/4 कप पानी भंग होने तक। पूरी तरह से हिलाओ। बिस्कुट-अखरोट मिश्रण में जोड़ें और अच्छी तरह से संयुक्त जब तक मिश्रण। आधे में विभाजित करें।
   
3. एक हीटप्रूफ कटोरे में, 3 औंस चॉकलेट पिघलाएं और बिस्कुट-अखरोट मिश्रण में आधा हलचल करें।
   

1. आप तीन परतों और शीशा लगाना होगा। थोड़ा नमी वाली उंगलियों का उपयोग करके, 8-इंच स्क्वायर पैन के नीचे एक परत में सादे बिस्कुट-अखरोट मिश्रण को आधा फैलाएं।
   
2. फिर, थोड़ा नमी वाली उंगलियों का उपयोग करके, पूरे चॉकलेट बिस्कुट-अखरोट मिश्रण को भी एक परत में फैलाएं। मैंने दूध चॉकलेट का इस्तेमाल किया क्योंकि मेरे पास यही था। यदि आप सेमिसweet चॉकलेट का उपयोग करते हैं, तो यह गहरा होगा और परतें अधिक विशिष्ट होंगी। फिर, फिर से थोड़ा नमी वाली उंगलियों के साथ काम करते हुए, शेष सादे बिस्कुट-अखरोट मिश्रण को ऊपर की परत में फैलाएं।
   
3. शीशा बनाने के लिए: एक हीटप्रूफ कटोरे में, 3 1/2 औंस चॉकलेट, 3 चम्मच चीनी और 3 चम्मच पानी पिघलाएं। अच्छी तरह से हिलाओ और धीरे-धीरे मक्खन के 3 औंस जोड़ें, पूरी तरह से चिकनी जब तक stirring। कछुए पर डालो और ठंडा होने दें। काटने को आसान बनाने के लिए ठंडा करें। यह बहुत समृद्ध और मीठा है, इसलिए छोटे आयत या वर्ग अच्छी तरह से करेंगे। डोबर टेक! ( एक पेटी बॉन !)

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	389
कुल वसा	32 ग्राम
संतृप्त वसा	16 ग्राम
असंतृप्त वसा	8 जी
कोलेस्ट्रॉल	54 मिलीग्राम
सोडियम	6 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	25 ग्राम
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	3 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)