एक अच्छा बीबीक्यू रग खोजना जो भी बनाना और स्वस्थ भी आसान है? इस थाई बारबेक्यू रब कोशिश करो! एक पारंपरिक टेक्सास सूखी घास के समान, अतिरिक्त मसालों और स्वादों के कारण, मुझे यह एशियाई प्रेरित बीबीक्यू रब भी बेहतर लगता है। हल्दी मांस को एक सुंदर रंग देता है, जबकि लहसुन और केयने मसाले चीजें ऊपर उठाते हैं। मछली, चिकन और बीबीक्यू पसलियों सहित सभी प्रकार के मांस के साथ काम करता है। एक बड़ा बैच बनाएं और इसे अपने काउंटरटॉप पर एक जार में स्टोर करें, और यह सरल लेकिन स्वादिष्ट बीबीक्यू रबड़ आपको सभी गर्मियों में लंबे समय तक रखेगा!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़ी चम्मच। लहसुन चूर्ण
- 1.5 बड़ा चम्मच। हल्दी
- 2 बड़ी चम्मच। चीनी
- 3 बड़ा चम्मच। कॉर्नस्टार्च
- 1/2 से 1 बड़ा चम्मच। केयेन मिर्च (मसालेदार के अनुसार समायोजित करें कि आप इसे कैसे चाहते हैं)
- 1 चम्मच। सफेद काली मिर्च (या 1/2 बड़ा चम्मच काली मिर्च)
- 2 बड़ी चम्मच। नमक
इसे कैसे करे
- एक छोटे कटोरे या कप में सभी सामग्री एक साथ हिलाओ।
- चिकन, मछली, पसलियों, या अन्य मांस पर बार-बार छिड़कने का इरादा है। पाउडर को मांस में दबाएं या रगड़ें। युक्ति: अतिरिक्त नमी के लिए: पहले मांस पर एक चम्मच या दो वनस्पति तेल को धो लें, सतह पर समान रूप से इसे काटकर। फिर बारबेक्यू रगड़ जोड़ें, इसे मांस या त्वचा में दबाकर या रगड़ें।
- बारबेक्यू / पकाए जाने तक मांस या मछली को ग्रिल करें।
- अगर वांछित है, तो इस साधारण नो-पका थाई सॉस के साथ चम्मच (या डुबकी सॉस के रूप में उपयोग किया जाता है) के साथ परोसें। बस एक साथ हलचल:
- 1/4 कप ताजा नींबू का रस
- 2 बड़ी चम्मच। भूरि शक्कर
- 2 बड़ी चम्मच। मछली सॉस (या विकल्प 2.5 बड़ा चम्मच सोया सॉस)
- 2 बड़ी चम्मच। shallots या बैंगनी प्याज, बारीक minced
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च
- स्टेर, फिर स्वाद परीक्षण, यदि पर्याप्त नमकीन नहीं है, तो अधिक मछली / सोया सॉस जोड़ना, या वांछित होने पर अधिक चीनी या मसाला जोड़ना। का आनंद लें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 42 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,747 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |