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चावल कुक कैसे करें
कैसे चमेली चावल पकाने के लिए। थॉमस बरविक गेट्टी छवियां चीनी संस्कृति में चावल एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और चीनी लोग हजारों सालों से चावल खा रहे हैं। बहुत से चीनी लोगों के लिए, उन्होंने चावल के लिए सभी कड़ी मेहनत के साथ अपना जीवन और जमीन खेती की है। चावल की आवश्यकता ने चीनी लोगों को चावल के उत्पादन में सुधार करने के लिए विभिन्न तकनीकों और धन पर विशेष ध्यान देना पड़ा है। आप ज्यादातर चीनी लोगों के लिए कह सकते हैं, चावल अपने पूरे जीवन में सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों में से एक है।
चूंकि चीनी संस्कृति में चावल बहुत लोकप्रिय है, इसलिए आप इसे लगभग "चावल संस्कृति" कह सकते हैं। मेरा पूरा परिवार चीन से निकलता है और निश्चित रूप से ताइवान और चीन में बढ़ रहा है, मैंने चावल खाया मेरे जीवन के अधिकांश दिन। अब भी, अगर मैं तीन या चार दिनों के लिए चावल के बिना जाता हूं तो मुझे वास्तव में याद आती है।
यह आलेख आपको दिखाएगा कि स्टोव पर "लंबे अनाज" चावल को कैसे पकाना है। यदि आपके पास चावल कुकर नहीं है तो यह आलेख घर पर स्वादिष्ट और शराबी चावल बनाने का आपका उत्तर हो सकता है। यदि आप केवल थोड़ी देर में चावल पकाते हैं, तो स्टोव पर खाना बनाना सबसे अधिक कुशल होगा, लेकिन यदि मेरे जैसे आप अक्सर चावल खाते हैं तो मैं अत्यधिक चावल कुकर खरीदने की सलाह दूंगा।
आपके साथ बहुत ईमानदार होने के लिए, ज्यादातर चीनी परिवार आजकल चावल कुकर के मालिक हैं और एक अच्छा चावल कुकर एक अच्छा काम खाना पकाने चावल करेगा। वास्तव में, एक चावल कुकर खाना पकाने चावल में न केवल महान होता है, बहुत से चीनी लोग भाप बन्स, सूप, भाप केक इत्यादि के लिए उनका उपयोग करते हैं। आप आश्चर्यचकित होंगे कि चावल कुकर के साथ चीनी लोग क्या कर सकते हैं।
एक छोटी सी कहानी जब मैं ब्रिटेन गया और अपने पहले रेस्तरां में से एक में काम किया, तो मुझे एक दिन चावल पकाने के लिए कहा गया। लेकिन यह इतने सालों से हुआ था जब मैंने एक स्टोव पर चावल पकाया था, मैं वास्तव में भूल गया था कि इसे कैसे किया जाए और सलाह मांगनी पड़ी (रसोई में इंटरनेट की जांच नहीं करनी पड़ी)।
चावल कुकर का उपयोग करने के लिए यह सही मायने रखता है। अधिकांश परिवारों के लिए, आम तौर पर लोग 9 से 5 नौकरियां काम करते हैं और जब हर कोई घर आता है, तो अधिकांश लोग खाना पकाने के 30 मिनट से अधिक समय बिताना नहीं चाहते हैं। तो यदि आपके पास चावल कुकर है, तो आपको केवल अपने चावल को कुल्ला करना है, इसे चावल कुकर में डाल देना और निर्माता द्वारा दिए गए निर्देशों का पालन करना है। इसके बाद आप खाने के लिए ताजा, गर्म, शराबी और पूरी तरह पके हुए चावल लेंगे। चावल कुकर में पकाने के लिए चावल आमतौर पर 30 मिनट लगते हैं और इस समय आप 1 या 2 हलचल-तला हुआ व्यंजन पका सकते हैं। यदि आपका चावल जल रहा है तो आपको जांच करने की आवश्यकता नहीं है, यह सिर्फ सही होगा। कामकाजी परिवार के लिए बिल्कुल सही!
मैं आम तौर पर छोटे अनाज चावल को थोड़ा अनाज चावल के लिए जरूरी की तुलना में थोड़ा अधिक पानी के साथ पकाता हूं। आप अपने चावल को अधिक अल डेंटे या उससे कम पसंद करते हैं या नहीं, इस पर निर्भर करते हुए आप पानी की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं। तो यदि आप अपने चावल को थोड़ा सा दांत पसंद करते हैं, तो थोड़ा कम पानी का उपयोग करें। यदि आप इसे नरम पसंद करते हैं, तो अधिक पानी के साथ पकाएं। मैं व्यक्तिगत रूप से अपने कुछ खाद्य पदार्थों को अल डेंटे पसंद करता हूं लेकिन मेरा चावल नहीं।
यदि आपको यह लेख पसंद है, तो आप " चीनी चावल व्यंजनों " के लिए एक और लेख " जैस्मीन चावल को कैसे पकाना " के बारे में लिखा गया दूसरा लेख भी देख सकते हैं।
अगली कुछ स्लाइड आपको दिखाएगी कि बुनियादी चावल कैसे पकाना है:
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चावल कुल्ला
चावल धोने के लिए कैसे। imagenavi / गेटी छवियों चावल धोने से किसी भी स्टार्च और अशुद्धियों से छुटकारा मिल जाता है। कुल्ला जब तक पानी स्पष्ट नहीं है और बादल नहीं है। आम तौर पर आपको इस प्रक्रिया को 3-4 बार दोहराना होगा।
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लंबे अनाज चावल और पानी को मिलाएं
चावल कैसे पकाना है। फिलिप विल्किन्स / गेट्टी छवियां लंबे कप के चावल के प्रत्येक कप के लिए, 1½ कप पानी जोड़ें।
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चावल उबाल लें
Rhonda Parkinson चावल को उबाल लें, उजागर, मध्यम गर्मी पर।
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गर्मी को बंद करें, ढक्कन को कोण पर रखें
Rhonda Parkinson : जब चावल उबल रहा है, तो गर्मी को मध्यम से कम कर दें। ढक्कन पर ढक्कन रखें, भाप से बचने के लिए इसे झुकाएं। इसे अक्सर जांचें कि पानी सूख गया है और आपका चावल जल रहा है।
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"Craters" के लिए देखो
Rhonda Parkinson चावल कुछ मिनट के लिए खाना पकाने के बाद, छेद या "craters" के लिए जाँच करें।
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ढक्कन पर ढक्कन रखो
Rhonda Parkinson जब आप छेद या क्रेटर देख सकते हैं, तो ढक्कन को ढक्कन पर रखें। गर्मी को कम करें।
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उबाल लें, फ्लाईफ करें और सेवा करें
Rhonda Parkinson जब आप छेद या क्रेटर देख सकते हैं, तो ढक्कन को ढक्कन पर रखें। गर्मी को कम करें।