युका (कभी-कभी वर्तनी युक) एक आलू के स्वाद और बनावट में समान होती है। अगली बार जब आप फ्रेंच फ्राइज़ चाहते हैं, तो इसके बजाय yuca frites कोशिश करें; वे वही दिखते हैं और समान स्वाद भी लेते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6-8
- लहसुन लौंग
- 2 बे पत्तियों
- 2 चम्मच नमक
- 3-4 क्वार्ट्स पानी
- 1 1/2 पौंड yuca (धोया, छील, और फ्राइज़ में कटा हुआ)
- 4 चम्मच
- skillet-frying के लिए वनस्पति तेल
इसे कैसे करे
- एक सॉस पैन में, लहसुन, बे पत्तियों, नमक, और पानी को मिलाएं।
- खौलते हुए द्रव में मिक्सर डालें।
- युका जोड़ें, गर्मी को मध्यम में कम करें, और जब तक यूका निविदा न हो, तब तक उबाल लें, लेकिन लगभग 30 मिनट तक चिपचिपा या अलग न हो जाएं।
- कागज तौलिए पर yuca निकालें। जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा, yuca सूखी पॅट।
- एक फ्रायर या गहरी स्किलेट में, तेल को 375 एफ तक गर्म करें।
- सुनहरे तक युका फ्राइये, पेपर तौलिए पर नाली, नमक के साथ छिड़के, और लहसुन डुबकी सॉस के साथ गर्म सेवा