मैरी का टोरिला सूप नुस्खा एक बहुत ही आसान धीमी कुकर सूप है, और यह स्वाद के साथ भरा हुआ है। सूप को धीरे-धीरे धीमी कुकर में सामग्री रखने के लिए कुछ मिनट लगते हैं और फिर यह लगभग 7 घंटे तक हाथ से मुक्त बनाती है। ठंडा गिरावट या सर्दियों की शाम को घर आने के लिए यह एक आदर्श सूप है। अपने डिनर पकाते समय अपने दैनिक दिनचर्या के बारे में जानें!
सूप को अतिरिक्त पोषक तत्व, रंग और स्वाद के लिए अधिक सब्जियां जोड़कर आसानी से समायोजित किया जा सकता है। पूरे कर्नेल मकई एक उत्कृष्ट पसंद है; टमाटर के साथ सूप में लगभग 1 कप जमे हुए मकई कर्नेल जोड़ें। एक मसालेदार गाजर भी एक अच्छा जोड़ा है, या लगभग 1 कप डिब्बाबंद काले सेम या पिंटो सेम जोड़ें। कुछ अन्य स्वाद संभावनाएं: मीठे लाल या हरे रंग की घंटी काली मिर्च, मसालेदार अजवाइन, या ताजा निचोड़ा हुआ चूना रस के 2 से 3 चम्मच।
घर का बना टोरिला स्ट्रिप्स सूप के लिए एक कुरकुरा टॉपिंग प्रदान करता है लेकिन खरीदे गए टोरिला चिप्स या अनुभवी croutons का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यदि आप चाहें तो कुछ अतिरिक्त कटा हुआ पनीर और कुछ ताजा कटा हुआ सेलेन्ट्रो या हरी प्याज जोड़ें, या गुआमैमोल या खट्टा क्रीम के छोटे चम्मच के साथ शीर्ष सर्विंग्स जोड़ें। एक अच्छी तरह से संतुलित रात के खाने के लिए, एक फेंक सलाद या कटा हुआ खीरे और कुछ ताजा बेक्ड cornbread wedges जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बेनालेस चिकन स्तन हिस्सों
- 1 मध्यम प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 लौंग लहसुन (कुचल)
- 3 मध्यम टमाटर (छील, बीज और कटा हुआ)
- 4 कप चिकन शोरबा
- 1/4 चम्मच कोषेर नमक, या स्वाद के लिए
- 1/8 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च, या स्वाद के लिए
- 1 हल्का हरा मिर्च, बीज और कटा हुआ
- 4 मकई tortillas
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- वैकल्पिक: कटे हुए मोंटेरी जैक पनीर (प्रत्येक चम्मच के लिए एक चम्मच या दो)
- गार्निश: 2 चम्मच मोटे तौर पर कटा हुआ ताजा सिलेंडर या इतालवी फ्लैट-पत्ता अजमोद
इसे कैसे करे
- चिकन स्तनों को काटने के आकार के cubes में काट लें।
- धीमी कुकर में चिकन स्तन, प्याज, लहसुन, टमाटर, शोरबा, नमक, ताजा जमीन काली मिर्च, और हरी मिर्च काली मिर्च मिलाएं।
- कवर करें और 6 से 7 घंटे के लिए कम पर पकाएं।
- मकई टोरिलस को आधा में काटें और फिर हिस्सों को 1/4-इंच स्ट्रिप्स में काट लें।
- मध्यम गर्मी पर बड़े skillet में वनस्पति तेल गर्म करें। टॉर्चिला स्ट्रिप्स जोड़ें और कुरकुरा तक, stirring, खाना बनाना; कागज तौलिए पर नाली।
- अगर वांछित है, तो प्रत्येक सेवारत कटोरे में एक चम्मच या कटा हुआ मोंटेरी जैक पनीर डालें।
- टॉर्चिला स्ट्रिप्स को टॉर्चिला स्ट्रिप्स के साथ कटोरे और शीर्ष में लेटल करें; कटा हुआ cilantro या अजमोद के साथ छिड़कना।
बदलाव
- कुछ अतिरिक्त गर्मी के लिए, बारीक कटा हुआ जलापेनो चील मिर्च या लगभग 1 चम्मच कुचल लाल मिर्च के गुच्छे जोड़ें।
- मोंटेरी जैक पनीर के बजाय सर्विंग्स के लिए कटा हुआ काली मिर्च पनीर का प्रयोग करें, या चीज के मैक्सिकन मिश्रण का उपयोग करें।
- मसालेदार टमाटर को एक 14.5-औंस के साथ डाइस टमाटर, मिर्च अनुभवी टमाटर, या आग भुना हुआ टमाटर के साथ बदलें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 549 |
| कुल वसा | 2 9 जी |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 13 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 755 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 49 ग्राम |