मैजिक कुकी बार लंबे समय से मेरे परिवार के पसंदीदा व्यवहारों में से एक रहा है, और मैं उन्हें हर छुट्टी के मौसम में कम से कम एक बार बना देता हूं।
कुकीज़ मक्खन, ग्राहम क्रैकर crumbs, और चॉकलेट चिप्स, पेकान, नारियल, और मीठे संघनित दूध की परतों के साथ बने होते हैं। इन शानदार कुकीज़ के साथ एक पॉटलक या ऑफिस पार्टी के साथ एक पैन लें।
आप आसानी से इस नुस्खा को बदल सकते हैं। चॉकलेट चिप परत में 1 कप बटरस्कॉट चिप्स या टॉफी चिप्स जोड़ें, अखरोट के साथ पेकान को प्रतिस्थापित करें, या एक विशेष अवसर के लिए शीर्ष पर रंगीन छिड़काव जोड़ें।
मुझे मोटा आधार परत पसंद है, इसलिए मैं इन्हें मक्खन के 1 1/2 स्टिक (12 चम्मच / 3/4 कप) और 2 1/4 कप ग्रैहम क्रैकर क्रंब (चित्रित) के साथ बना देता हूं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप मक्खन
- 1 1/2 कप ग्राहम क्रैकर crumbs
- 1 कर सकते हैं (14 औंस) मीठा
- गाढ़ा दूध
- 1 पीकेजी (12 औंस) सेमिसweet चॉकलेट चिप्स, 2 कप
- 1 कर सकते हैं (3 1/2 औंस) फ्लेक्ड नारियल, लगभग 1 1/3 कप
- 1 कप कटा हुआ pecans
इसे कैसे करे
- तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें।
- मक्खन को 9-बाय -13-बाय-2-इंच बेकिंग पैन में पिघलाएं।
- पिघला हुआ मक्खन पर समान रूप से ग्रैहम क्रैकर crumbs छिड़कना; परत को क्रस्ट बनाने के लिए नीचे crumbs।
- टुकड़े टुकड़े के टुकड़े पर समान रूप से मीठे संघनित दूध के कर डालो।
- चॉकलेट चिप्स, नारियल, और कटे हुए पेकान के साथ समान रूप से संघनित दूध परत को ऊपर रखें; दृढ़ता से दबाएं।
- 25 से 30 मिनट के लिए या हल्के ढंग से भूरे रंग तक पहले से गरम ओवन में सेंकना।
- काटने से पहले पूरी तरह से सलाखों को कूल करें।
टिप्स और बदलाव
विशेष अवसरों के लिए रंगीन छिड़काव जोड़ें: ईस्टर के लिए पेस्टल, चौथे, लाल, सफेद, और नीले रंग के लिए लाल, हरे रंग के रंग, थैंक्सगिविंग के लिए शरद ऋतु रंग, और नारंगी और हेलोवीन के लिए काला।
सलाखों पर नारियल में रंग जोड़ें। एक ज़िप बंद बैग में नारियल के आधे हिस्से डाल दें। नारियल पर तरल भोजन रंग की दो बूंदें छोड़ दें। शेष नारियल और एक और 2 बूंद जोड़ें। बैग से हवा को दबाएं और इसे सील करें। मिश्रण तब तक मिलाएं जब तक कि रंग समान रूप से मिश्रित न हो। अधिक ज्वलंत रंग के लिए भोजन रंग की मात्रा समायोजित करें।
1 कप बटरस्कॉट चिप्स और 1 कप सेमीसिट या दूध चॉकलेट चिप्स का प्रयोग करें।
उन्हें भाग या सभी मूंगफली का मक्खन चिप्स या सफेद चॉकलेट चिप्स के साथ बनाओ।
चॉकलेट चिप्स के साथ 1/2 कप ईंटल चिप्स जोड़ें।
नट्स का प्रशंसक नहीं? उन्हें छोड़ दें या उन्हें अधिक चॉकलेट चिप्स या कुछ टॉफी या ईंटल चिप्स के साथ बदलें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 240 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 16 मिलीग्राम |
| सोडियम | 49 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |