आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 कप पाउडर चीनी (sifted)
- 1/4 कप मक्खन (नरम)
- 3 चम्मच नींबू का रस
- 1/8 चम्मच नमक
- 3/4 कप marshmallow क्रीम
- 3 चम्मच नींबू उत्तेजकता
- 5 हरे रंग के भोजन रंग बूंदें
- 1 पाउंड सफेद चॉकलेट
- 1 बड़ा चमचा शॉर्टिंग
- वैकल्पिक: हरी कैंडी भोजन रंग
इसे कैसे करे
1. एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक कुकी शीट को कवर करें।
2. एक बड़े मिश्रण कटोरे में 2 कप पाउडर चीनी, मक्खन, मार्शमलो क्रीम, नींबू का रस, नमक, नींबू उत्तेजकता, और भोजन रंग मिलाएं। चिकनी और समान रूप से शामिल होने तक मध्यम गति पर मिलाएं।
3. धीरे-धीरे बैच में पाउडर चीनी के बाकी हिस्सों को जोड़ें, अक्सर कटोरे के किनारे नीचे स्क्रैप करने के लिए रोकना। अच्छी तरह से मिश्रित जब तक मिश्रण। यदि मिश्रण बहुत कठोर है, तो थोड़ा और नींबू का रस जोड़ें।
यदि यह बहुत चिपचिपा है, तो थोड़ी अधिक पाउडर चीनी जोड़ें।
4. व्यास में ¾ इंच गेंदों में रोल करें, और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ लाइन वाली कुकी शीट पर रखें।
5. डुबकी से पहले रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए ठंडा करें।
6. माइक्रोवेव में या डबल बॉयलर पर शॉर्टिंग के साथ सफेद चॉकलेट पिघलाएं। यदि आप चॉकलेट रंग रहे हैं, तो इस बिंदु पर कैंडी भोजन रंग में हलचल करें।
7. पिघला हुआ चॉकलेट में क्रीम केंद्रों को एक-एक करके डुबकी दें और बेकिंग शीट पर लौटें। सभी केंद्रों को डुबकी के बाद, सेवारत से पहले कैंडी सेट करने के लिए शीट को रेफ्रिजरेटर में वापस कर दें। वांछित अगर कैंडी नींबू उत्तेजकता के एक sliver के साथ शीर्ष पर रखा जा सकता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 208 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |