कई व्यंजनों में नियमित नमक को बदलने के लिए मैच साल्ट का उपयोग किया जा सकता है। इसका उपयोग कई सब्जी व्यंजनों, साधारण समुद्री भोजन व्यंजन (जैसे बेक्ड या उबले हुए मछली) और तला हुआ या उबले अंडे में नियमित नमक के बदले किया जा सकता है। इसके अलावा, मिलान को ग्रील्ड लाल मांस में कार्सिनोजेन को कम करने के लिए दिखाया गया है, और मैच साल्ट मांस के लिए रगड़ के रूप में बहुत अच्छा स्वाद लेता है।
मिलान हरी चाय के अनूठे स्वाद के अलावा, मैच साल्ट खाद्य पदार्थों के लिए एक प्राकृतिक, उज्ज्वल हरा रंग जोड़ता है, जिससे यह सेंट पैट्रिक दिवस या वसंत ऋतु समारोहों के लिए एक शानदार मसाला बना देता है।
अग्रिम में मैचका नमक मिलाएं और जरूरत के अनुसार मसाला के लिए इसे हाथ में रखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा समुद्री नमक
- 1/2 चम्मच मैच
- हरी चाय पाउडर
इसे कैसे करे
- मैच और नमक अच्छी तरह मिलाएं।
- ग्रील्ड मीट के लिए रगड़ के रूप में मैच साल्ट के डैश का उपयोग करें या इसे सब्जियों, समुद्री भोजन, अंडे या अन्य खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल करें।
- शेष को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें। छह महीने तक रहता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 0 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 388 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |