मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच, परम आराम भोजन, इस नुस्खा में एक शानदार कुकी बन जाता है। दूध के ठंडे गिलास के साथ बेहतर नाश्ता क्या हो सकता है
भरने के लिए अपनी पसंदीदा जेली, जाम, या संरक्षित चुनें। बेशक, आप क्लासिक स्ट्रॉबेरी जाम के साथ जा सकते हैं, लेकिन इसे क्यों नहीं मिला? आप कुकीज के उसी बैच के लिए कई अलग-अलग प्रकार के जाम का भी उपयोग कर सकते हैं। तब आप और आपके मेहमानों को प्रत्येक का नमूना देना होगा। यदि आपको उपहार टोकरी आदि से जाम के उन छोटे जारों का एक गुच्छा मिला है, तो यह उनका उपयोग करने का एक आसान तरीका हो सकता है।
छुट्टियों कुकी एक्सचेंज के हिस्से के रूप में लेने के लिए ये प्यारी कुकीज़ हैं यदि आप उन्हें अपने आप को रखने का विरोध कर सकते हैं। यह बच्चों के साथ बनाने के लिए एक मजेदार नुस्खा भी है, जो कुकी में अंगूठे बनाने और इसे जाम से भरने का आनंद लेंगे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 3/4 कप आटा (सभी उद्देश्य)
- 1 कप चीनी (सफेद दानेदार)
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 1/2 कप मूंगफली का मक्खन (चिकनी)
- 1/2 कप / 1 छड़ी मक्खन (कमरे के तापमान पर)
- 1/2 कप शहद
- 2 चम्मच दूध
- 1/2 कप फल संरक्षित (या जेली या जाम)
इसे कैसे करे
- 375 एफ लाइन के लिए पहले से गरम ओवन सिलपेट बेकिंग लाइनर या चर्मपत्र पेपर के साथ दो पाक चादरें।
- एक बड़े कटोरे में, समान रूप से मिश्रित होने तक आटा, चीनी, बेकिंग सोडा , और नमक को मिलाएं। मूंगफली का मक्खन और मक्खन जोड़ें।
- एक मिक्सर का उपयोग करके, लगभग तीन मिनट तक, मध्यम गति पर मिश्रण करें। शहद और दूध जोड़ें। आटा पूरी तरह से संयुक्त जब तक मिलाएं। मिश्रण बहुत मोटा होगा।
- आटे को लगभग 1-इंच व्यास में गेंदों में घुमाएं।
- अपने अंगूठे या उंगली का उपयोग करके, प्रत्येक गेंद के केंद्र में एक इंडेंटेशन दबाएं, और प्रत्येक गेंद को बेकिंग शीट के अलावा 2 इंच रखें।
- जेली, जाम, या संरक्षित के साथ प्रत्येक कुकी भरें। (एक पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक शहद भालू धारा की बोतल इस उद्देश्य के लिए अच्छी तरह से काम करता है।)
- कुकीज़ के किनारों को हल्के ढंग से भूरे रंग तक, 10 से 12 मिनट तक सेंकना।
- ओवन से कुकीज़ निकालें और बेक्ड कुकीज़ को 10 मिनट तक ठंडा होने दें। फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक को कुकीज़ हटा दें।
- एक वायुरोधी कंटेनर में मूंगफली का मक्खन और जेली कुकीज़ स्टोर करें।
यदि आप वाणिज्यिक मूंगफली के मक्खन में शर्करा और अन्य अवयवों से बचना पसंद करते हैं, तो एक किराने की दुकान की तलाश करें जिसमें थोक भोजन गलियारा है जहां आप अपने मूंगफली के मक्खन को सादे मूंगफली से पीस सकते हैं। यह सस्ता है और नुस्खा के लिए उपयोग करने के लिए आपके पास शुद्ध मूंगफली का मक्खन होगा। यदि आप कुकीज़ में मूंगफली के अतिरिक्त बिट पसंद करते हैं तो आप चंकी मूंगफली का मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।