जबकि छुट्टियां शॉर्टब्रेड कुकीज़ के एक बैच के लिए एक आदर्श बहाना है, लेकिन ये टुकड़े टुकड़े में, पिघलते हुए आपके मुंह के व्यवहार किसी भी समय महान होते हैं। यह क्लासिक शॉर्टब्रेड रेसिपी ब्लॉग क्लोजेट पाक कला से केविन की सौजन्य आता है ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- दो कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 कप मक्खन (अनसाल्टेड, कमरे के तापमान पर)
- 1/2 कप चीनी (दानेदार)
इसे कैसे करे
1. ओवन को 325 डिग्री फारेनहाइट तक गरम करें।
2. एक छोटे कटोरे में आटा और नमक मिलाएं। एक बड़े कटोरे में और एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन और चीनी को हल्के और लालसा तक एक साथ क्रीम करें। मिक्सर की गति को कम करने के लिए, और आटे के मिश्रण में आटा बनाने के लिए हराया।
3. हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर, आटा को एक आयताकार (लगभग 1/4-मोटी) में घुमाएं। 3 पट्टियों में कटौती, और फिर प्रत्येक पट्टी 6 बराबर टुकड़ों में कटौती।
(या आप चाहते हैं कि किसी भी आकार में कटौती।)
4. चर्मपत्र पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर टुकड़ों को व्यवस्थित करें। हल्के भूरे रंग तक, 8 से 10 मिनट तक सेंकना।
5. बेकिंग शीट को एक तार रैक में स्थानांतरित करें और 2 से 3 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर कुकीज़ को रैक में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 403 |
| कुल वसा | 33 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 81 मिलीग्राम |
| सोडियम | 23 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |