कुरकुरे गोभी सलाद गोभी की सेवा करने और भोजन के लिए एक और ताजा सब्जी पकवान जोड़ने का एक शानदार तरीका है। और एक पारे हुए सलाद के रूप में, यह मांस और डेयरी भोजन दोनों के साथ परोसा जा सकता है। हालांकि यह बहुत काम की तरह दिखता है और स्वाद करता है, यह वास्तव में इकट्ठा करना बहुत आसान है। यह बहुत सलाद बनाता है और केवल इतना ही गोभी खा सकता है, इसलिए मैं मेहमानों को आमंत्रित करते समय या पोट्लक में भाग लेने के दौरान इसे बनाने का सुझाव देता हूं।
मिरी रोटकोविट्ज़ द्वारा अपडेट किया गया
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 मध्यम सिर गोभी, कटा हुआ
- 3 हरी प्याज, छंटनी और कटा हुआ
- 1/2 कप सफेद सिरका
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 1/2 कप सफेद चीनी
- 1 tablsepoon सोया सॉस (कम सोडियम ठीक है)
- रैमेन नूडल्स (वैकल्पिक) के 2 (3-औंस) पैकेज
- 1/4 कप slivedred बादाम
- 1/4 कप तिल के बीज
इसे कैसे करे
1. एक बड़े कटोरे में, गोभी और हरी प्याज को एक साथ टॉस करें।
2. एक छोटे कटोरे में, सिरका, जैतून का तेल, चीनी, और सोया सॉस गठबंधन। गोभी मिश्रण पर ड्रेसिंग डालो और गठबंधन करने के लिए टॉस। ढँककर और फ़्रीज़ में रखें जब तक परोसने के लिए तैयार नहीं हो जाता।
3. पैकेज बंद होने पर रैमेन नूडल्स (यदि उपयोग कर रहे हैं) क्रश करें। मध्यम गर्मी पर एक बड़े सूखे skillet या शेफ पैन सेट करें। कुचल रैमेन नूडल्स, बादाम और तिल के बीज जोड़ें, और स्वादिष्ट और सुनहरा भूरा होने तक बस saute।
गर्मी से निकालें, एक कटोरे में स्थानांतरित करें, और मिश्रण को ठंडा करने दें।
4. सेवा करने से पहले, गोभी में कुछ रैमेन-अखरोट मिश्रण जोड़ें। अच्छी तरह से टॉस और तुरंत सेवा करते हैं। एक एयरटाइट कंटेनर में कोई अतिरिक्त रैमेन स्टोर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 356 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 51 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 37 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |