यह शानदार नाशपाती कुरकुरा ताजा ताजा नाशपाती का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है, और यह सेब कुरकुरा से एक ताज़ा बदलाव है। जब वे बाजार में आते हैं तो नाशपाती आमतौर पर काफी दृढ़ होते हैं, इसलिए अपने बेकिंग दिन से कुछ दिन पहले उन्हें खरीदने की योजना बनाएं। ताजा नाशपाती पकाने के लिए नीचे दी गई युक्तियां देखें।
वेनेला या मक्खन pecan आइसक्रीम, या हल्के या भारी क्रीम के साथ बूंदा बांदी के साथ इस मिठाई गर्म की सेवा करें। यदि आप थोड़ा और बनावट चाहते हैं, तो कुछ कटे हुए पेकान या अखरोट को क्रैबल टॉपिंग में जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 बड़े नाशपाती * (परिपक्व)
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1 1/2 कप हल्के भूरे रंग की चीनी (पैक और
- विभाजित )
- 1 कप आटा (सभी उद्देश्य, विभाजित)
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 3/4 कप
- जल्दी खाना पकाने की जई
- 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 6 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
- गार्निश: आइसक्रीम या भारी क्रीम क्रीम
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- उदारता से एक 8-इंच वर्ग बेकिंग पैन मक्खन।
- नाशपाती छीलें; उपजाऊ कटौती और बीज और फाइबर बाहर निकालना। उन्हें पतला टुकड़ा करें और नींबू के रस के साथ एक कटोरे में डाल दें। नींबू के रस के साथ कोट करने के लिए टॉस। नींबू का रस उन्हें भूरे रंग से बदलने से रोक देगा।
- 1/4 कप आटा, दालचीनी, और वेनिला के साथ, नाशपाती के लिए ब्राउन शुगर के 3/4 कप जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं और तैयार बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें।
- एक मध्यम कटोरे में, जई, शेष 3/4 कप आटा, शेष 3/4 कप ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर, और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। जब तक टुकड़ों को मिश्रित नहीं किया जाता है तब तक एक कांटा के साथ मिलाएं।
- नाशपाती मिश्रण पर समान रूप से टॉपिंग ओट क्रंब छिड़कें।
- 35 से 45 मिनट तक सेंकना, जब तक कि ओट टॉपिंग ब्राउन न हो और नाशपाती निविदाएं हों।
- वेनिला या मक्खन-पेकन आइसक्रीम या भारी या हल्के क्रीम की बूंदा बांदी के साथ उबाऊ गर्मियों की सेवा करें।
* बेकिंग के लिए सबसे अच्छे नाशपाती बॉस्क (सुनहरा भूरा, लंबी गर्दन) और अंजु (अंडाकार, हरा पीला त्वचा) हैं। वे दोनों फर्म हैं और पाई और बेक्ड मिठाई में अच्छी तरह से अपना आकार पकड़ते हैं।
पकाने नाशपाती
- आप उन्हें खाने या उनके साथ सेंकने की योजना बनाने से पहले कई दिन नाशपाती खरीदने की योजना बनाते हैं। नाशपाती से पहले नाशपाती चुने जाते हैं, इसलिए जब आप उन्हें खरीदते हैं तो वे दृढ़ हो जाएंगे। नाशपाती पके जाने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें कमरे के तापमान पर रखना है। जब आप परिपक्व होते हैं तो आपको स्टेम एंड थोड़ा नरम लगता है। एक बार जब वे परिपक्व होते हैं, तो उन्हें ठंडा करें और 3 से 5 दिनों के भीतर व्यंजनों में खाएं या उनका इस्तेमाल करें।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 309 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 23 मिलीग्राम |
| सोडियम | 205 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 55 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |