यह बेर गड़गड़ाहट, या बेर कुरकुरा, एक शानदार टुकड़े मिश्रण के साथ शीर्ष ताजा प्लम होता है। आसान टॉपिंग आटा, चीनी और मक्खन के हल्के मसालेदार मिश्रण के साथ बनाई जाती है।
यह ताजा प्लम का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है, और अन्य फल बेर मिश्रण में जोड़ा जा सकता है। फल भरने के लिए कुछ कटा हुआ नाशपाती, अमृत, खुबानी, या आड़ू जोड़ें। या कुछ ब्लूबेरी जोड़ें। या प्लूट्स (बेर-खुबानी संकर फल) के साथ प्लम को प्रतिस्थापित करें।
एकल-सेवा डेसर्ट बनाने के लिए, 4 से 6 बटरर्ड रैमकिन्स के बीच भरने और टॉपिंग को विभाजित करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 पाउंड ताजा प्लम (पॉट, क्वार्टर, लगभग 5 कप)
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1 कप / 4 1/2 औंस सभी उद्देश्य आटा
- 1 कप दानेदार चीनी
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1 बड़ा अंडा (पीटा)
- 1/2 कप मक्खन (पिघला हुआ)
इसे कैसे करे
- ओवन को 375 एफ तक गरम करें।
- एक उथले 2-क्वार्ट बेकिंग पकवान मक्खन।
- मिश्रण करने के लिए अच्छी तरह से stirring, प्लम और ब्राउन शुगर को मिलाएं। तैयार बेकिंग पकवान में बेर मिश्रण चम्मच।
- आटा, दानेदार चीनी, नमक, और दालचीनी को एक साथ मिलाएं। पीटा अंडे जोड़ें, हल्के से एक कांटा के साथ stirring जब तक मिश्रण crumbly है।
- टुकड़ों पर समान रूप से टुकड़े टुकड़े मिश्रण छिड़कें और फिर पिघला हुआ मक्खन के साथ बूंदा बांदी।
- 35 से 45 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेर को पकाएं, या जब तक प्लम निविदाएं न हों और टॉपिंग हल्के ढंग से भूरे रंग के हो जाएं। व्हीप्ड टॉपिंग या आइसक्रीम के साथ गर्म परोसें।
टिप्स
- एकल-सेवा मिठाई बनाने के लिए 4 से 6 व्यक्तिगत रैमकिन्स में सेंकना। एक बेकिंग शीट पर रैमकिन्स रखें और निर्देश के रूप में सेंकना। उन्हें कम समय लग सकता है, इसलिए लगभग 30 मिनट के बाद जांच करें।
- कटा हुआ नाशपाती, खुबानी, या अमृत के साथ प्लम्स के लगभग एक-तिहाई को बदलें।
- प्लूट्स के साथ प्लम को बदलें (एक बेर और खुबानी के बीच एक क्रॉस)।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 549 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 1 मिलीग्राम |
| सोडियम | 362 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 82 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |