मीटलोफ और आलू इस सब-इन-वन कैसरोल में मिलते हैं। एक मूल जमीन गोमांस मांसलोफ संयोजन कटा हुआ आलू और प्याज सबसे ऊपर है। यह एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट एक-डिश भोजन है। चूंकि मांस मिश्रण आलू के ऊपर है, यह 85% से अधिक फैटीर नहीं होना चाहिए।
यह एक बहुमुखी पुलाव है जिसे आप बार-बार बनायेंगे। समृद्धि और स्वाद जोड़ने के लिए, आलू पर 1/2 से 1 कप कटा हुआ शेडर पनीर छिड़कने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। निचले से मध्यम स्टार्च आलू-जैसे कि लाल-पतला या युकॉन गोल्ड-उच्च आकार के रॉसेट या बेकिंग आलू की तुलना में अपना आकार बेहतर रखेगा, लेकिन कोई भी विविधता करेगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 से 2 पाउंड आलू
- 1 बड़ा प्याज
- 3/4 चम्मच नमक (या स्वाद के लिए)
- 1 (8-औंस) टमाटर सॉस (विभाजित) कर सकते हैं
- 1 1/2 पाउंड ग्राउंड गोमांस (85% दुबला)
- 1 कप मुलायम रोटी crumbs
- 2 चम्मच स्टॉक, पानी, या दूध
- 1 चम्मच डिजॉन सरसों
- 1 1/2 चम्मच अनुभवी नमक
- 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 2 चम्मच minced प्याज
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- 2-क्वार्ट बेकिंग डिश या उथले पुलाव को दोहराएं।
- आलू छीलें और उन्हें 1/4-इंच राउंड में काट लें। आलू को एक कटोरे में रखो।
- प्याज में प्याज स्लाइस। क्वार्टर में से एक को कम करें और एक तरफ सेट करें। शेष क्वार्टर स्लाइस करें और उन्हें आलू में जोड़ें। 3/4 चम्मच नमक के साथ आलू और प्याज टॉस करें और उन्हें बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
- टमाटर सॉस के 2 चम्मच को हटाकर हटा दें।
- एक बड़े कटोरे में, आरक्षित minced प्याज, ब्रेडक्रंब, शेष टमाटर सॉस, स्टॉक या पानी, सरसों, अनुभवी नमक, और काली मिर्च के साथ जमीन गोमांस गठबंधन। अच्छी तरह मिलाएं।
- आलू पर मांसपेशियों के मिश्रण को फैलाएं और इसे मोटाई तक पॉट करें।
- सेंकना 350 एफ पर 1 घंटे और 10 मिनट के लिए खुला हुआ। यदि आलू अभी भी बहुत दृढ़ हैं, तो पके हुए पकवान को पन्नी के साथ ढकें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं। टमाटर सॉस के आरक्षित 2 चम्मच के साथ तैयार होने से कुछ मिनट पहले फैलाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 535 |
| कुल वसा | 17 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 121 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,355 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 46 ग्राम |