हम सब चिकन परमेसन से परिचित हैं, जहां एक चिकन कटलेट रोटी और सुनहरा तक तला हुआ जाता है, फिर एक समृद्ध टमाटर सॉस और गोई मोज़ेरेला पनीर के साथ शीर्ष पर जाता है। लेकिन चिकन को टर्की के साथ बदलने के बारे में क्या? यह पोल्ट्री स्वैप मूल नुस्खा के बनावट और उपस्थिति को बनाए रखेगा लेकिन पकवान में थोड़ा अलग स्वाद लाएगा। एक आदर्श डिनर विकल्प जब आपने इतना चिकन खा लिया है तो आपको लगता है कि आप क्लकिंग शुरू करने जा रहे हैं।
यह नुस्खा तैयार स्पेगेटी सॉस के एक जार की मांग करता है, लेकिन यदि आप अपना खुद का बनाना पसंद करते हैं तो आप आसानी से डिब्बाबंद टमाटर सॉस में सूखे तुलसी और अयस्कों को जोड़ सकते हैं। सॉस और पनीर से ढके जाने से पहले एक क्लासिक, सॉटेड प्याज , घंटी काली मिर्च और मशरूम पर थोड़ी मोड़ के लिए कटलेट के शीर्ष पर चम्मच लगाया जाता है। शायद यह कुछ सब्ज़ियों को अपने बच्चों के आहार में छीनने का एक तरीका है! यह पकवान पास्ता के साथ सबसे अच्छी तरह से परोसा जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 अंडा
- 1/2 कप दूध
- 1 कप रोटी के टुकड़े (अनुभवी)
- 1 1/2 पाउंड टर्की मांस (4 कटलेट)
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 घंटी काली मिर्च (लाल, पतली कटा हुआ)
- 1/2 कप मशरूम (कटा हुआ)
- 1 जार / 16 औंस टमाटर सॉस (आपका पसंदीदा ब्रांड)
- गार्निश: परमेसन पनीर
- 8 औंस मोज़ारेला (कटा हुआ या कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- एक छोटे कटोरे में एक साथ अंडे और दूध मारो। एक उथले पकवान में ब्रेडक्रंब रखें। एक समय में, अंडे के मिश्रण में टर्की कटलेट को तब तक ब्रेडक्रंब में डुबकी दें जब तक आप पूरी तरह से लेपित न हों, एक बेकिंग शीट पर जाएं।
- मध्यम गर्मी पर एक गैर छड़ी skillet में हीट जैतून का तेल। अच्छी तरह से भूरे रंग तक गर्म तेल में कुक कटलेट, एक तरफ 3 से 4 मिनट। एक उथले पुलाव पकवान में रखें।
- कटा हुआ प्याज, लाल मिर्च और मशरूम गर्म skillet में जोड़ें। निविदा तक कुक, लगभग 5 मिनट। कटलेट के शीर्ष पर मिश्रण चम्मच।
- स्पेगेटी सॉस डालो और परमेसन पनीर के साथ छिड़कें (जितना आप चाहें उतना या छोटा)। लगभग 20 मिनट के लिए सेंकना। मोज़ारेला पनीर के साथ शीर्ष और पनीर पकाया जाता है जब तक पनीर पिघला हुआ और ब्राउन किया जाता है, लगभग 5 मिनट। गर्म पास्ता परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 664 |
| कुल वसा | 33 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 217 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,802 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 52 ग्राम |