मार्बल चॉकलेट हार्ट पोप्स

संगमरमर वाले चॉकलेट दिल में सफेद और काले चॉकलेट के खूबसूरत घूमते हैं, जो दिल के आकार वाले लॉलीपॉप में ढाला जाता है। ये कैंडी वेलेंटाइन दिवस, या किसी विशेष अवसर के लिए बिल्कुल सही हैं।

गर्म वातावरण में, चॉकलेट पॉप उच्च तापमान पर पिघलना शुरू कर सकते हैं। इस प्रक्रिया को धीमा करने के लिए, आप वास्तविक चॉकलेट (चिप्स के बजाए) का उपयोग कर सकते हैं और उपयोग से पहले चॉकलेट को गुस्सा कर सकते हैं। यह आपके दिल को पिघलने के लिए कम प्रवण बना देगा, हालांकि वे अभी भी उच्च तापमान पर पिघलाएंगे।

यह नुस्खा पांच (1 1/2-इंच) दिल पॉप पैदा करेगा। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले मोल्ड के आकार के आधार पर, आपको कम या ज्यादा चॉकलेट की आवश्यकता हो सकती है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1/2 कप सेमी-मीठे चॉकलेट चिप्स
• 1/2 कप सफेद चॉकलेट चिप्स
• वैकल्पिक: तेल आधारित चॉकलेट स्वाद

इसे कैसे करे

1. सुनिश्चित करें कि आपका दिल लॉलीपॉप मोल्ड साफ और सूखा है। अलग माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में सफेद और अर्ध-मीठे चॉकलेट चिप्स रखें।
2. मिश्रित होने से रोकने के लिए प्रत्येक 30 सेकंड के बाद stirring, पिघला हुआ तक माइक्रोवेव व्यक्तिगत रूप से चॉकलेट। सफेद चॉकलेट विशेष रूप से जलने के प्रति संवेदनशील होता है, इसलिए पिघलने की प्रक्रिया के दौरान कई बार सफेद चॉकलेट को हलचल के लिए अतिरिक्त देखभाल करें। अगर वांछित है, तो सफेद और अर्ध-मीठे चॉकलेट के लिए तेल आधारित चॉकलेट स्वादों की कुछ बूंदें जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।

1. एक बार दोनों चॉकलेट पिघलाए और चिकनी हो जाते हैं, एक छोटा चम्मच लें और इसे सफेद चॉकलेट में डुबो दें। प्रत्येक लॉलीपॉप में सफेद चॉकलेट के प्लेसमेंट को बदलकर, प्रत्येक दिल गुहा के नीचे सफेद चॉकलेट का एक छोटा सा डैब रखें। अर्द्ध मीठे चॉकलेट के चम्मच के साथ प्रक्रिया दोहराएं। प्रत्येक काटने में विविधता सुनिश्चित करने के लिए एक दूसरे के बगल में सफेद और काले चॉकलेट के चम्मच को यादृच्छिक रूप से मोल्ड में चॉकलेट जोड़ने के लिए जारी रखें।
2. एक बार गुहा लगभग भर जाते हैं, एक टूथपिक लें और चॉकलेट के माध्यम से घुमाए गए प्रभाव को चलाने के लिए इसे चलाएं। यह एक वसा, गोलाकार टिप के साथ टूथपिक के साथ सबसे अच्छा है, क्योंकि ठीक-ठीक टूथपिक्स में मोल्ड के तल पर चॉकलेट घूमने में मुश्किल होती है।
3. मोल्ड में लॉलीपॉप छड़ें डालें, और चॉकलेट के साथ छड़ के शीर्ष को कवर करें। एक फ्लैट परत में मोल्ड के पीछे चॉकलेट स्क्रैप करने के लिए चाकू या ऑफ़सेट स्पैटुला का उपयोग करें। कम से कम 30 मिनट चॉकलेट सेट करने के लिए मोल्ड को ठंडा करें।
4. एक बार चॉकलेट सेट हो जाने के बाद, उन्हें मोल्ड से बाहर निकाल दें और तुरंत सेवा दें। अपने चॉकलेट हार्ट पोप्स को स्टोर करने के लिए, उन्हें क्लिंग रैप में अलग-अलग लपेटें, और उन्हें दो सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	137
कुल वसा	9 जी
संतृप्त वसा	5 जी
असंतृप्त वसा	3 जी
कोलेस्ट्रॉल	3 मिलीग्राम
सोडियम	12 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	13 ग्राम
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	2 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)