अंडे तला हुआ चावल के लिए यह नुस्खा एक पाठक द्वारा प्रस्तुत किया जाता है। साइड डिश के रूप में 4 - 5 की सेवा करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 अंडा
- 2 चम्मच एशियाई तिल का तेल
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 3 कप बचे हुए पका चावल (खाना पकाने से पहले 200 ग्राम, 7 औंस सूखे वजन)
- 100 ग्राम / 4 औंस जमे हुए मटर (डीफ्रॉस्टेड)
- 4 वसंत प्याज (हरी प्याज), बारीक कटा हुआ
- 100 ग्राम / 4 औंस बीन अंकुरित
- 1 से 2 चम्मच सोया सॉस
- स्वाद के लिए जमीन सफेद काली मिर्च
इसे कैसे करे
1. एक छोटे कटोरे में अंडा और तिल का तेल मारो।
2. एक बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। जब तेल शर्मनाक हो जाता है और लगभग धूम्रपान चावल और 3 से 4 मिनट के लिए हलचल-तलना जोड़ें, पूरी तरह गर्म होने तक।
3. मटर, वसंत प्याज और बीन अंकुरित जोड़ें । चावल को लगातार बदलते हुए, लगभग 3 मिनट के लिए हलचल।
4. सोया सॉस और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से मौसम, फिर पैन के एक तरफ धक्का।
पैन के दूसरी तरफ पीटा अंडा डालो और सेट करने के लिए लगभग 10 सेकंड तक छोड़ दें।
6. एक चॉपस्टिक का उपयोग करके , अंडे के चारों ओर इसे तोड़ने के लिए हलचल करें और फिर चावल के साथ टॉस करें। एक और मिनट के लिए हिलाओ और तलना।
कुक के नोट्स: कटा हुआ हैम या पके हुए झींगा जैसे अतिरिक्त जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
यह नुस्खा एक पाठक द्वारा प्रस्तुत किया गया था, "माँ छ चा।"
अधिक फ्राइड चावल व्यंजनों
मुख्य चीनी पकाने की विधि फ़ाइल
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 532 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 42 मिलीग्राम |
| सोडियम | 126 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 98 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |