खरीदे गए (या घर का बना) कीट या कुछ भुना हुआ मकई कर्नेल और परमेसन पनीर के साथ इस स्वादिष्ट त्वरित कद्दू सूप को ऊपर रखें। यह समृद्ध, मलाईदार, वार्मिंग और स्वादिष्ट है। और बनाने के लिए इतना आसान है।
इस नुस्खा में डिब्बाबंद ठोस पैक कद्दू का उपयोग करना महत्वपूर्ण है; कद्दू पाई भरना मत खरीदो। पाई भरने में मिठाई, दूध और अन्य अवयवों को जोड़ा गया है जो सूप को एक अजीब बनावट के साथ बहुत प्यारा बना देगा। ठोस पैक कद्दू सिर्फ कद्दू से बना है। खरीदने से पहले लेबल पढ़ें।
आप इस नुस्खा को डिब्बाबंद या बक्सेदार चिकन शोरबा या स्टॉक के साथ बना सकते हैं। मैं बॉक्स किए गए संस्करण का उपयोग करना पसंद करता हूं क्योंकि यह डिब्बाबंद की तुलना में उच्च गुणवत्ता का है। बेशक, आपका खुद का घर का बना चिकन स्टॉक सबसे अच्छा है, लेकिन हर किसी के हाथ में कुछ नहीं है।
और यदि आप चाहें तो निश्चित रूप से अधिक सामग्री जोड़ सकते हैं। मुझे लगता है कि कुछ कटा हुआ लहसुन इस सूप में अच्छा होगा, जैसे कुछ कटा हुआ गाजर या उबचिनी होगी। यह एक साधारण सूप होने का मतलब है, इसलिए इसे बहुत ज्यादा न पहनें।
यह सूप नाज़ुक और थाइम के साथ स्वाद है। यदि आप चाहें तो आप अन्य सूखे जड़ी बूटियों का उपयोग कर सकते हैं। Marjoram या तुलसी कद्दू और मकई के साथ अच्छा होगा। मुझे लगता है कि इस सूप के लिए ओरेग्नो और तारगोन बहुत मजबूत हैं; आप वास्तव में शोरबा और कद्दू के स्वाद के माध्यम से आने के लिए चाहते हैं।
इस सूप को पेस्टो और कुछ ताजा grated परमेसन पनीर के साथ शीर्ष परोसें। यह छोटे कटोरे या कप में परोसा जाने वाला एक स्वादिष्ट पहला कोर्स है, या एक हरा सलाद, कुछ टोस्ट लहसुन की रोटी या गर्म रोल, और कुछ ब्राइज्ड गाजर या उबले हुए शतावरी के साथ परोसने के दौरान भोजन का मुख्य हिस्सा हो सकता है। मिठाई के लिए, एक साधारण नींबू पाई या कुछ brownies चुनें ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- चिकन शोरबा की सेवा के लिए तैयार 4 (14-औंस) डिब्बे या 1-1 / 2 (32 औंस) बक्से
- 2 कप जमे हुए मक्का, thawed नहीं
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 (16-औंस) ठोस पैक कद्दू कर सकते हैं
- 1 कप आधा और आधा प्रकाश क्रीम
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 चम्मच थाइम पत्तियों सूख गया
इसे कैसे करे
1. बड़े सॉस पैन में चिकन शोरबा, मकई और प्याज को मिलाएं और उच्च गर्मी पर उबाल लें।
2. कम करने के लिए गर्मी कम करें और पैन को कवर करें। प्याज निविदा होने तक 12-15 मिनट तक उबाल लें।
3. चम्मच चम्मच में चम्मच चम्मच और एक तार का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि कद्दू सूप में तरल के साथ संयुक्त न हो जाए।
4. पैन को कवर करें और 5-10 मिनट लंबा उबाल लें। फिर आधा, आधा, नमक, काली मिर्च, और थाइम जोड़ें; अच्छी तरह से हिलाएं।
5. भाप तक 2-3 मिनट के लिए गर्मी लेकिन फिर उबाल लें। तत्काल सेवा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 278 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 34 मिलीग्राम |
| सोडियम | 612 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |