Spareribs के लिए यह नुस्खा एक grinade और grilling के लिए आसान सॉस के साथ बनाया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 से 4 पाउंड spareribs (सेवारत आकार भागों में कटौती)
- Marinade के लिए:
- 1 कप गर्म पानी
- 1/3 कप सिरका
- 3 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 बे पत्ती (टुकड़े टुकड़े)
- सॉस के लिए:
- 1/3 कप सिरका
- 2/3 कप केचप
- 2 बड़ा स्पून
- वूस्टरशर सॉस
- 2 चम्मच मीठा अचार आनंद लें
- 1/4 चम्मच जमीन लौंग
- 1/2 चम्मच जमीन अदरक
इसे कैसे करे
- एक गैर-प्रतिक्रियाशील कंटेनर में पसलियों को व्यवस्थित करें, जैसे गहरे ग्लास डिश या स्टेनलेस स्टील। Marinade अवयवों को मिलाएं; पसलियों पर गर्म marinade डालना। कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए कवर और ठंडा करें।
- सॉस सामग्री को मिलाएं। हीट चारकोल ग्रिल।
- Marinade से पसलियों को हटा दें और गर्म कोयलों पर ग्रिल पर रखें। गर्म कोयलों पर खोज करें; बारी और दूसरी ओर खोज। सॉस के साथ चिपकाएं।
- कुक पसलियों, मोड़ने और अक्सर basting, निविदा तक, लगभग 50 से 60 मिनट।
- सबसे बड़े वर्गों में पसलियों को निविदा होना चाहिए।