चेरी पाई के स्वादिष्ट टुकड़े से बेहतर क्या है? एक पोर्टेबल छड़ी पर एक छोटी चेरी पाई!
ये छोटी पाई इस वेलेंटाइन दिवस को आपके प्रेमी के लिए एक आराध्य और रचनात्मक उपहार हैं। वे एक साथ रखने के लिए बहुत आसान हैं और आप उन्हें व्यक्तिगत रूप से उपहार के रूप में लपेट सकते हैं, या वे वेलेंटाइन पार्टी के लिए सीधे खड़े हो सकते हैं। यह एक दुल्हन ब्रंच के लिए भी आदर्श हैं!
आप स्ट्रॉबेरी या अन्य बेरी पाई भरने के साथ पाई भरने की जगह ले सकते हैं। या, यदि आप वाकई चीजों को खरोंच से बनाना चाहते हैं, तो आप निश्चित रूप से अपना खुद का पाई भर सकते हैं! यदि आप समय के लिए दबाए जाते हैं, तो स्टोर-खरीदा पाई क्रस्ट खरीदने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यह आसानी से कटौती करता है और हमेशा बहुत विश्वसनीय है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- पाई क्रस्ट:
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 8 चम्मच शॉर्टिंग
- 8 चम्मच मक्खन (ठंडा)
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच सिरका
- 4-8 चम्मच बर्फ पानी
- पाई भरना और अन्य सामग्री:
- 1 (16 औंस।) चेरी पाई भरने कर सकते हैं
- 1 अंडा सफेद 1 चम्मच पानी के साथ मिश्रित
- 1/4 कप दानेदार चीनी
- 15 लॉलीपॉप छड़ें
इसे कैसे करे
- छोटे crumbs फार्म तक एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, शॉर्टन, मक्खन और नमक एक साथ पल्स। आप इसे पेस्ट्री ब्लेंडर के साथ भी कर सकते हैं।
- बर्फ के पानी के साथ सिरका मिलाएं। फिर धीरे-धीरे आटा के साथ गठबंधन करने के लिए पल्सिंग करते समय खाद्य प्रोसेसर में पानी का मिश्रण डालें। जब आटा बड़े नरम crumbs बनाता है बंद करो।
- खाद्य प्रोसेसर से आटा निकालें और आधे में विभाजित करें।
- धीरे-धीरे एक गेंद में आटा बनाओ। प्लास्टिक की चादर और कवर के टुकड़े पर रखें। फिर ध्यान से अपने हाथ से चपटा ताकि यह एक छोटी डिस्क बनाता है।
- आटा के दूसरे भाग के साथ दोहराएं। आटा काम करने के लिए यह वास्तव में महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह बहुत आसानी से कठिन हो जाएगा।
- रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटे तक ठंडा करें। जब आप ठंडा कर लेंगे, तो ओवन को 375 एफ तक गरम करें।
- रेफ्रिजरेटर से एक आटा डिस्क निकालें और इसे एक बहने वाली सतह पर रखें। 1/8-इंच मोटी के बारे में एक शीट में रोल करें।
- बिस्कुट कटर या गिलास के साथ 15 सर्कल काट लें।
- मंडलियों को एक चर्मपत्र रेखांकित बेकिंग शीट पर रखें (आपको दो चादरों की आवश्यकता होगी), प्रत्येक लॉलीपॉप स्टिक के लिए कमरे छोड़कर, शीर्ष पर मंडलियों को रखकर और बेकिंग शीट के नीचे रखें। धीरे-धीरे प्रत्येक सर्कल के केंद्र में एक लॉलीपॉप छड़ी दबाएं।
- लॉलीपॉप स्टिक को कवर करते हुए, प्रत्येक सर्कल के केंद्र पर एक से दो चेरी और सिरप का थोड़ा सा रखें।
- धीरे-धीरे प्रत्येक चेरी को तोड़ दें ताकि यह थोड़ा और सपाट हो। प्रत्येक सर्कल के बाहरी किनारे के चारों ओर अंडा सफेद ब्रश करें।
- आटा की दूसरी गेंद को बाहर निकालें और 15 सर्कल काट लें।
- एक छोटे से दिल कुकी कटर के साथ प्रत्येक सर्कल के केंद्र से दिल काट लें। यदि आपके पास कोई नहीं है, तो आप इसके बजाय स्लिट भी काट सकते हैं।
- बेकिंग शीट पर प्रत्येक पाई सर्कल पर दिल सर्कल रखें। एक कांटा के अंत के साथ किनारों को चिढ़ाओ। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी परतें पूरी नहीं हो जातीं।
- अंडा सफेद मिश्रण के साथ प्रत्येक पाई पॉप के शीर्ष ब्रश करें।
- प्रत्येक पाई पर दानेदार चीनी की थोड़ी सी छिड़कें।
- हल्के भूरे रंग तक 15 मिनट तक ओवन और सेंकना में रखें।
- थोड़ा ठंडा करने और सेवा करने की अनुमति दें!