मैं सभी प्रकार के डुबकी और फैलता प्यार करता हूँ। मेरी अधिकांश व्यंजनों पुराने-पुराने पसंदीदा हैं जिन्हें मैंने अपडेट किया और मेरे स्वाद के अनुरूप बदल दिया। दूसरी ओर, यह नुस्खा एक क्लासिक है।
मैं नुस्खा के साथ झुका हुआ, जैसा कि मेरा अभ्यस्त है, और यह परिणाम है। चूंकि मैं मछली नहीं करता, इसलिए मुझे मक्खन में धीरे-धीरे पकाया जाता है, दुकान से सैल्मन फाइलों पर भरोसा करना पड़ता था। क्रीम पनीर, सामन, सरसों, और horseradish का संयोजन स्वादिष्ट है। आप इस नुस्खा में बचे हुए पके हुए सैल्मन का उपयोग कर सकते हैं, या स्वयं को सैल्मन को निर्देशित के रूप में पका सकते हैं। स्मोक्ड सैल्मन का उपयोग करने के लिए यह एक शानदार तरीका भी है, चाहे वह ठंडा हो या गर्म हो। नुस्खा में बस 1/2 पौंड सैल्मन का प्रयोग करें।
मुझे इस तरह एपेटाइज़र रेसिपी पसंद है जिसे समय से पहले बनाया जा सकता है। इस नुस्खा को भी आसानी से दोगुना किया जा सकता है। यह फ्रिज में 2 से 3 दिनों तक रखेगा, अगर यह लंबे समय तक चलता रहता है!
मैं कुरकुरा पटाखे, विशेष रूप से पूरे गेहूं की विविधता के साथ इस नुस्खा की सेवा करना पसंद करता हूं। यदि आप इसे पूरे दूध या हल्के क्रीम के साथ पतला करते हैं, तो आप इसे डुबकी के रूप में उपयोग कर सकते हैं। आप इस फैलाव में veggies भी जोड़ सकते हैं; कुछ बारीक कटा हुआ लाल घंटी मिर्च या grated गाजर स्वादिष्ट होगा। या कुछ कारमेलिज्ड प्याज या टोस्टेड लहसुन जोड़ें। और यह एक सैंडविच फैल सकता है । एक स्वादिष्ट नाश्ता के लिए मिनी क्रॉइसेंट्स या छोटे डिनर रोल के विभाजित हिस्सों के बीच इस मलाईदार और स्वादपूर्ण मिश्रण को रखें।
इस सरल और स्वादिष्ट नुस्खा के हर काटने का आनंद लें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 1/2 पाउंड सामन पट्टिका
- 1 (8 औंस) पैकेज क्रीम पनीर, नरम
- 1/3 कप मेयोनेज़
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1 बड़ा चमचा सरसों
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच सफेद काली मिर्च
- 1/2 चम्मच थाइम पत्तियों सूख गया
इसे कैसे करे
मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन को गर्म करें। सैल्मन पट्टिका जोड़ें और गर्मी को कम करें। कुक, एक बार मोड़, जब तक सैल्मन सिर्फ पकाया जाता है, प्रत्येक तरफ लगभग 5 मिनट। सामन का आंतरिक तापमान कम से कम 145 डिग्री फ़ारेनहाइट होना चाहिए।
सॉस पैन और ठंडा से सामन हटा दें। सामन को छोटे टुकड़ों में फ्लेक करें।
एक मध्यम कटोरे में, मुलायम और लालसा तक क्रीम पनीर को हराया। धीरे-धीरे मेयोनेज़ और नींबू का रस जोड़ें और अच्छी तरह से हराया।
फिर सरसों, नमक, काली मिर्च, और थाइम में हलचल। फ्लेक्ड सामन में मोड़ो।
स्वाद मिश्रण करने के लिए 1-2 घंटे के लिए कवर और ठंडा करें। क्रैकर्स, ताजा सब्जियां, और टोस्टेड फ्रेंच रोटी के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 232 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 55 मिलीग्राम |
| सोडियम | 186 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |