क्या आप मौसम के दौरान पीले ग्रीष्मकालीन स्क्वैश का उपयोग करने के लिए विचारों की तलाश में हैं जब वे हर जगह उपलब्ध हैं? आपके बगीचे से एक बम्पर फसल हो सकती है या आपका पड़ोसी अपनी अतिरिक्त ऑफ़लोड करने की कोशिश कर रहा है। यह नुस्खा एक परिवार पसंदीदा है और इसमें एक आश्चर्यजनक घटक, नमकीन क्रैकर्स हैं।
आप जमे हुए ग्रीष्मकालीन स्क्वैश को प्रतिस्थापित कर सकते हैं या आप इसे सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं। आप पीले ग्रीष्मकालीन स्क्वैश के लिए उबचिनी भी बदल सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- पीले ग्रीष्मकालीन स्क्वैश के 2 1/2 से 3 पाउंड, कटा हुआ
- 1 बड़ा पीला प्याज, diced
- नमकीन, 1 कुचल के ढेर
- 3 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
- 1 अंडा, पीटा
- 1 कप दूध
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1 से 2 कप कटा हुआ पनीर (रिजर्व 1/2 कप पनीर)
इसे कैसे करे
- कटा हुआ पीला स्क्वैश और कटा हुआ प्याज एक सॉस पैन में जोड़ें और एक इंच के बारे में थोड़ा पानी जोड़ें। मध्यम गर्मी पर, स्वाद और प्याज पकाएं जब तक कि वे निविदा न हों, सावधान रहें कि पैन सूख नहीं जाता है और सब्जियों को जलाता है। खाना पकाने के दौरान आवश्यक पानी जोड़ें।
- जब स्क्वैश और प्याज निविदाएं हैं, तो उन्हें निकालें और मैश करें। एक मिश्रण कटोरे में जोड़ें।
- कुचल नमकीन, पिघला हुआ मक्खन, पीटा अंडा, दूध, नमक और काली मिर्च, और 1/2 से 1 1/2 कप कटा हुआ पनीर जोड़ें; अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए मिश्रण।
- एक greased casserole पकवान में डालो।
- 400 एफ ओवन में लगभग 45 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक और बीच में सेट करें।
- ओवन से पुलाव हटा दें और आरक्षित 1/2 कप पनीर के साथ शीर्ष छिड़कें।
- गर्म - गर्म परोसें।
आप शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में इस स्क्वैश पुलाव का आनंद ले सकते हैं क्योंकि इसमें दूध, अंडे और पनीर से प्रोटीन शामिल है। लेकिन यह भी एक अच्छा पक्ष पकवान है जो चिकन, सूअर का मांस, या यहां तक कि स्टेक जैसे ग्रील्ड मांस के साथ परोसा जाता है। पहले पाठ्यक्रम के रूप में एक पत्तेदार हरी सलाद का आनंद लें। यह नुस्खा किम, MOMOF2TWINS द्वारा साझा किया गया था।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 298 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 313 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 14 ग्राम |