सबसे भुना हुआ व्यंजनों के विपरीत, यह मक्का गोमांस कम तापमान पर पकाया जाता है। यह बहुत निविदा और नम बनाता है। यदि आप चाहें तो आप इसे शीशा के बिना बना सकते हैं। मैं इसे आसान कॉलकैनन के साथ सेवा करता हूं, और बचे हुए लोगों के साथ, मैं सैल्मन के बजाए मकई वाले गोमांस के साथ कोल्कन केक बना देता हूं।
मकई वाले गोमांस आमतौर पर धीमी कुकर में पकाया जाता है, लेकिन यह नुस्खा भी स्वादिष्ट है। खाद्य सुरक्षा कारणों से आपको 275 डिग्री फारेनहाइट से कम तापमान पर मीट कभी नहीं पकाया जाना चाहिए।
इस नुस्खा पर सरल शीशा लगाना स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है और यह गोमांस के लिए एक अद्भुत चमक जोड़ता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (4 पौंड) मकई गोमांस भुना हुआ
- 1/2 कप खुबानी जाम
- 2 चम्मच डिजॉन सरसों
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
इसे कैसे करे
1. 300 डिग्री फारेनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन। यदि आप अतिरिक्त नमक को हटाना चाहते हैं तो आप लगभग 20 मिनट तक पानी में मकई वाले गोमांस को भिगो सकते हैं, लेकिन आपको यह नहीं करना है।
2. मकई वाले गोमांस को अपने रस और किसी भी मसाले के पैकेट के साथ लपेटें, अगर फोल्ड और बड़े भुना हुआ पैन में जगह हो। 3 घंटे के लिए रोस्ट।
3. ओवन से निकालें और उजागर करें। छोटे कटोरे में, शेष अवयवों को गठबंधन करें और गोमांस पर फैलाएं।
4. फिर से पन्नी के साथ कवर और 1/2 घंटे के लिए भुना हुआ।
5. 1/2 घंटे के लिए खुला और भुनाओ। भुना इस तापमान पर 1 घंटे प्रति पाउंड के लिए पकाता है, इसलिए यदि आपका भुना छोटा या बड़ा हो तो खाना पकाने के समय को समायोजित करें।
मकईदार मांस मांस का एक कठिन कट है, इसलिए इसे लगभग 185 डिग्री फ़ारेनहाइट तापमान के लिए पकाया जाना चाहिए ताकि संयोजी ऊतक पिघला जाए। खाना पकाने के बाद, एक सेवारत प्लेटर के लिए गोमांस को हटा दें, पन्नी के साथ कवर करें, और 10-15 मिनट तक खड़े रहें ताकि रस फिर से वितरित हो जाएं। फिर इसे अनाज में पतला कर दें और सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 409 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 162 मिलीग्राम |
| सोडियम | 150 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 53 ग्राम |