स्पेनिश में, आमलेट को कभी-कभी "टोरिल्ला डे ह्यूवोस" कहा जाता है जिसका अर्थ है "अंडा टोरिला।" यह मैक्सिकन शैली के सामान से भरा है और एक स्वादिष्ट नाश्ता बनाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 अंडे, पीटा
- 2 चम्मच क्रेमा या खट्टा क्रीम
- चुटकी भर नमक
- जीरा का चुटकी
- लहसुन पाउडर चुटकी
- 1/4 कप कटा हुआ जैक पनीर
- 1/8 कप
- ताजा साल्सा , रस से निकला
- 1 चम्मच दाढ़ी या तेल
इसे कैसे करे
- एक साथ अंडे, crema, नमक, जीरा और लहसुन पाउडर मारो।
- मध्यम गर्मी पर एक मध्यम दौर फ्राइंग पैन में हीट ऑयल या दाढ़ी। अंडा मिश्रण में डालो और गर्मी को सबसे कम सेटिंग में बदल दें। अंडे को लगभग सेट तक पकाएं। अगर अंडा भूरे रंग के होते हैं, तो पैन बहुत गर्म होता है। अगला, * ओमेलेट * पर फ्लिप करें।
- आमलेट के आधे हिस्से में पनीर और साल्सा रखें। पनीर पिघलने में मदद करने के लिए ऊपर मोड़ो। पिघलने पनीर को खत्म करने के लिए लगभग 3 मिनट के लिए एक ढक्कन या पन्नी का टुकड़ा कवर करें। पैन से निकालें और तुरंत सेवा करें।
- * प्लेट पर पैन से बाहर स्लाइड करें और फिर प्लेट के ऊपर पैन ऊपर की ओर रखें। पैन और प्लेट को चालू करें ताकि ओमेलेट दूसरी तरफ पकाए जाने के लिए पैन में वापस आ जाए।