सगाई चिकन एक स्वादिष्ट भुना हुआ चिकन नुस्खा है जो इतना अच्छा है कि यह आपके जीवन में आदमी को प्रस्तावित करेगा। क्या यह काम करता है? इसे आज़माएं और पता लगाएं!
कहा जाता है कि इस नुस्खा ने इसे खाने वाले पुरुषों के बीच प्रस्तावों को प्रेरित किया है। ग्लैमर पत्रिका ने "100 व्यंजनों हर महिला को जानना चाहिए: सगाई चिकन और 99 अन्य शानदार व्यंजनों को प्राप्त करने के लिए एक जीवनशैली जारी की जिसे आप जीवन में चाहते हैं।" अब, हम जानते हैं कि मनुष्य के दिल का मार्ग उसके पेट के माध्यम से होता है, लेकिन मुझे इस दावे के बारे में संदेह है।
फिर भी, नुस्खा बहुत अच्छा है। नींबू और चिकन प्राकृतिक साझीदार हैं, और यह नुस्खा बहुत नींबू का उपयोग करता है। रस मसालेदार या भुना हुआ आलू या गर्म पके हुए नूडल्स पर स्वादिष्ट होते हैं। इस नुस्खा को कुछ उबले हुए शतावरी और ताजे फल सलाद के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पूरा चिकन (लगभग 4 पाउंड)
- 1/2 कप ताजा नींबू का रस, प्लस 3 पूरे नींबू (1 सहित, कटा हुआ, गार्निश के लिए)
- 1 बड़ा चमचा कोशेर या मोटे समुद्री नमक
- 1/2 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- ताजा जड़ी बूटियों, गार्निश के लिए (4 sprigs दौनी, 4 sprigs ऋषि, 8 sprigs थाइम और 1 गुच्छा फ्लैट पत्ता अजमोद)
इसे कैसे करे
1. ओवन के ऊपरी तिहाई में ओवन रैक की स्थिति रखें, और ओवन को 400 डिग्री फारेनहाइट से पहले गरम करें। चिकन से giblets निकालें और चिकन सूखे कागज तौलिए के साथ सूखा। एक रैक के साथ फिट एक मध्यम भुना हुआ पैन में इसे स्तन-नीचे रखें, और अंदर और बाहर दोनों चिकन पर नींबू का रस डालें। मौसम के अंदर नमक और काली मिर्च के साथ चिकन का मौसम।
2. एक कांटा के साथ, तीन अलग-अलग स्थानों में तीन बार प्रत्येक नींबू काट लें, और उन्हें चिकन गुहा के अंदर गहरा रखें।
गुहा आकार भिन्न हो सकता है, इसलिए यदि एक नींबू आंशिक रूप से चिपक रहा है, तो यह ठीक है।
3. चिकन को ओवन में रखें, तापमान को 350 डिग्री फारेनहाइट तक कम करें, और 15 मिनट के लिए चिकन, खुला, भुनाएं।
4. ओवन से भुना हुआ पैन निकालें। Tongs या दो लकड़ी के चम्मच का उपयोग, चिकन स्तन-पक्ष बारी बारी से। जांघ में एक मांस थर्मामीटर डालें, और चिकन को ओवन में वापस कर दें। भुना लगभग 1 घंटे से 1 घंटे और 15 मिनट तक या मांस थर्मामीटर 180 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पढ़ता है और जब जांघ को कांटे से छिड़क दिया जाता है तो रस साफ़ हो जाते हैं। यदि आवश्यक हो तो भुना हुआ जारी रखें। ध्यान रखें कि खाना पकाने के समय अलग-अलग ओवन में भिन्न होते हैं; 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर चिकन भुनाते हुए लगभग 18 से 20 मिनट प्रति पाउंड, साथ ही अतिरिक्त 15 मिनट लगते हैं।
5. चिकन को नक्काशी से पहले 10 मिनट तक आराम दें। और यहां रहस्य है: कटा हुआ चिकन के शीर्ष पर भुना हुआ पैन से रस डालें- यह "मुझे रस से शादी करें।" नींबू स्लाइस और ताजा जड़ी बूटी के साथ गार्निश।
100 रिसीप्स से प्रत्येक महिला को सिंडी लीव और ग्लैमर के संपादकों द्वारा जानना चाहिए। कॉपीराइट © 2011 कोंडे नास्ट प्रकाशन। Hyperion द्वारा प्रकाशित। उपलब्ध जहाँ भी पुस्तकें बेची जाती हैं। सर्वाधिकार सुरक्षित। अनुमति के साथ दोबारा मुद्रित।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1067 |
| कुल वसा | 61 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 24 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 380 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,100 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 120 ग्राम |